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  • trocken
  • Rotwein
  • 13.8 % Vol
  • -12

    Stimson Estate Cellars Merlot - 2015

    Rebsorten: 95% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Der Stimson Estate Cellars Merlot im Bouquet mit viel reifer Frucht (Kirschen und Pflaumen), feine, leicht erdige Gewürznoten mit Anklängen von Eichenholz, Vanille, Butterkaramell und Lakritz.
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    Stimson Estate Cellars Merlot - 2015

    Die Farbe des Stimson Estate Cellars Merlotist ein glänzendes Rubin- bis Purpurrot.

    Duft: im Bouquet viel reife Frucht (Kirschen und Pflaumen), feine, leicht erdige Gewürznoten mit Anklängen von Eichenholz, Vanille, Butterkaramell und Lakritz

    Geschmack: am Gaumen saftig, rund und ausgewogen, sanft strukturiert, mit frischer Kirsch- und Beerenfrucht, im Finale feinwürzig mit zartem Toast und Vanille

    Die Trauben für den Stimson Estate Cellars Merlot stammen aus den kühleren Anbaugebieten im Columbia und Yakima Valley. Das Lesegut wird sanft gemahlen und zunächst traditionell für 24 bis 48 Stunden kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten erste Farbpigmente und Aromen zu entziehen. Dann wird die Maische vorsichtig erwärmt und die rund einwöchige Vergärung, sowohl in klassischen Edelstahlbehältern, als auch in rotierenden Gärtanks gestartet. Die Weine werden regelmäßig verkostet, um sie nach maximaler Farb- und Aromenausbeute, exakt zum optimalen Zeitpunkt vom Trester abzuziehen und in die Fässer aus französischer Eiche zur Reife zu legen. Der Fassausbau verleiht dem Wein zusätzliche Fülle, Balance mit zarten Noten von Toast und Vanille. Erst kurz vor der Abfüllung wird der Final Blend zusammengestellt und auf die Flaschen gebracht.

    Rebsorte: 95% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
    Inverkehrbringer:
     Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG | Königswinterer Str. 552 | 53227 | Bonn | Deutschland
    Kurzprofil
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: USA
    Region: Washington State
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Alkoholgehalt: 13.8% Vol.
    Verschlussart: Schraubverschluss
    Serviervorschlag: Zu Lamm- und Rindfleisch z.B. mit südfranzösischer Ratatouille, zu pikanten Pastagerichten oder mittelkräftigen Weichkäsesorten.
    Serviertemperatur: 18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Artikelnummer: V08057
    EAN: 4019409208630
    2

    Stimson Estate Cellars Merlot - 2015

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    12.05.2020

    Ist für mich der leckerste Merlot für

    Ist für mich der leckerste Merlot für alle Tage. Muss immer ein paar Flaschen davonim Keller haben.

    12.02.2020

    Überraschend gut!

    Ganz ehrlich, ich war skeptisch gegenüber amerikanischen Weinen.
    Habe ihn dann Vorort verkostet und bin begeistert. Und das zu einem Hammer-Preis!

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