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Springfontein Terroir Selection Pinotage - Jahrgang: 2017
  • trocken
  • Rotwein Südafrika
  • 15.0 % Vol
  • Springfontein Terroir Selection Pinotage - 2017

    Rebsorte: Pinotage. In der Nase zeigt dieser Pinotage von Springfontein reife rote Beerenfrucht und Kirschen mit einem Hauch von Mokka und Kräuternoten. Der Geschmack ist gut ausgewogen mit Schokolade, Würze und etwas Erdigkeit. Dieser Wein wird sich in den kommenden Jahren weiter entwickeln.
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    Springfontein Terroir Selection Pinotage
    Rebsorte: 100% Pinotage

    Nach dem Abbeeren wurden die Trauben für 4 Tage kalt mazeriert, um Farbe und Aromen vor der Fermentation zu extrahieren. Der Wein wird 14 Tage lang mit Wildhefe fermentiert, mit regelmäßigen Punsch-Tiefen, um Farbe, Geschmack und Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern, mit anschliessender Reifzeit in Barriques aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche.

    In der Nase zeigt der Springfontain Terroir Selection Pinotage mit reifer roter Beerenfrucht und Kirschen eingebunden in einem Hauch von Mokka und Kräuternoten. Der Geschmack ist gut ausgewogen mit Schokolade, Würze und etwas Erdigkeit. Dieser Wein wird sich in den kommenden Jahren weiter entwickeln.

    Rebsorte: 100% Pinotage
    Inverkehrbringer:
    Rebhof Weinhandel GmbH | Postfach 230212 | 45070 I Essen | Deutschland
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Südafrika
    Region: Walker Bay
    Rebsorte: 100% Pinotage
    Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Er passt wunderbar zu Reh- und Wildgerichten, gebraten oder geschmort, sowie zu gereiftem Käse. wir empfehlen diesen Wein bis 2020 zu trinken.
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Wild
    Artikelnummer: V08642
    EAN: 6009881062415
    0

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    Informationen über: Springfontein Wine Estate

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