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Ziegler Nr.1 Wildkirschbrand 0,35L

Ziegler Nr.1 Wildkirschbrand 0,35L
75,80 €
Inhalt: 0.35 Liter (216,57 € / 1 Liter)

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Geerntet von den Zapfenpflückern in den Steinbrüchen Frankens. Wildwachsende Kirsche mit wenig,... mehr
Produktinformationen "Ziegler Nr.1 Wildkirschbrand 0,35L"

Geerntet von den Zapfenpflückern in den Steinbrüchen Frankens. Wildwachsende Kirsche mit wenig, aber sehr aromatischem Fruchtfleisch. Eigenwillig und sehr nachhaltig im Abgang. Elegant, mit einem Hauch von Süße.

Für eine Flasche 0,7 l benötigt man 15 kg Wildkirschen.

Die feine Frucht eines Obstbrandes eignet sich immer hervorragend als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Aroma (z.B. Kirschdesserts und alle Variationen von Marzipan).

Geschmack: Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch.

Geruch: Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch.

Alkoholgehalt: 43.0% Vol.
Rebsorte: Wildkirsche, Kleinsteinobst
Region: Untermain - Baden
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Aroma (z.B. Kirschdesserts und alle Variationen von Marzipan).
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Brennerei Ziegler
Hauptstraße 26
97896 Freudenberg
Deutschland
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Aus sonnigen geschützten Lagen Frankens, gepflückt nach dem ersten Frost und schwer zu verarbeiten, doch die Mühe lohnt sich. Herb-würzig, komplex, mit langem Abgang.   Für eine 0,7 l Flasche benötigt man ca. 20 kg Quitten....
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