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Sibona Riserva Barbera Botti da Sherry in Geschenkdose
trocken
Spirituosen
Piemonte

Sibona Riserva Barbera Botti da Sherry in Geschenkdose

Dieser für einige Jahre im Barrique ausgebaute Grappa Riserva aus derpiemontesischen Rebsorte Barbera erhält seine besondere Geschmacksnote in einer zweiten, etwa zweijährigen Reifung in Holzfässern, die zuvor für die besten Sherryweine verwendet wurden. Diese besondere Verfeinerung, bisher nur für Whiskey angewandt und nun von Sibona übernommen, verleiht dem Grappa eine außergewöhnliche Qualität: intensives Bouquet, einzigartiger Geschmack, elegant mit eingebundenen milden Sherrynoten im Finale.
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Beschreibungsbild zu Sibona Riserva Barbera Botti da Sherry in Geschenkdose

Im Detail Sibona Riserva Barbera Botti da Sherry in Geschenkdose

Dieser für einige Jahre im Barrique ausgebaute Grappa Riserva aus der piemontesischen Rebsorte Barbera erhält seine besondere Geschmacksnote in einer zweiten, etwa zweijährigen Reifung in Holzfässern, die zuvor für die besten Sherryweine verwendet wurden. Diese besondere Verfeinerung, bisher nur für Whiskey angewandt und nun von Sibona übernommen, verleiht dem Grappa eine außergewöhnliche Qualität: intensives Bouquet, einzigartiger Geschmack, elegant mit eingebundenen milden Sherrynoten im Finale.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 40.0% Vol.
Geschmack: trocken
Land: Italien
Passt zu: Digestif, Schokolade
Region: Piemonte
Serviertemperatur: 18-22°C
Serviervorschlag: Digestif, Nach der Mahlzeit oder zu einer guten Zigarre
Verschlussart: Korken
EAN: 8021425074706
ProduktNummer: V00067

Inverkehrbringer:
 Eggers & Franke Holding GmbH | Speicher 1, Konsul-Smidt-St. 8J | 28217 | Bremen | Deutschland

Informationen über: Sibona

Speicher 1, Konsul-Smidt-St. 8J
28217 | Bremen | Deutschland
Sibona ist eine italienische Destilleire, die im Nordwesten des Landes, in der Region Piemont nahe der Stadt Alba gelegen ist. Gegründet wurde sie Ende des 19. Jahrhunderts von Domenico Sibona. Die Destillerie Sibona ist im Besitz der sogenannten Brennlizenz No. 1, die nur besonders traditionellen Destillerien Italiens verliehen wird. Für die Grappas von Sibona werden ausschließlich Trauben aus den Regionen Langhe und Rohero, die auf einer Höhe zwischen 150 und 250 Metern wachsen, verwendet. Nach der Destillation des Tresters wird der Grappa in Stahl- oder Holzfässern gelagert. Für die Produktion von Sibonas Grappa werden u.a. Trester der Rebsorten Nebbiolo, Chardonnay, Moscato oder Barbera verwendet.  International Wine & Spirit Competition London: Bester Destillateur des Jahres 2020, 2019, 2018
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12. Februar 2024 20:15

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Grappa gehört zu der Gruppe der Spirituosen, die aus alkoholhaltigen Rückständen von dem Gärprozess der Weinherstellung entstehen. Meist zu finden ist der sogenannte Tresterbrand in Italien und der italienischen Schweiz. Unter einem Trester werden die vergorenen Pressrückstände, wie die Schale und Kerne der Trauben, aus der Herstellung des Weins zusammengefasst. Diese werden möglichst frisch in großen Kesseln vergoren und dann in Kupfer-Brennblasen umgefüllt. Dort beginnt der Veredelungsprozess vom Grappa mit dem Ethanol. Grappa muss einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Der maximale Gehalt beträgt bis zu 60 %. 
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