Solera 1847 Cream Sherry
Farbe: glänzende Bernsteinfarbe
Duft: intensives, aromatisches Bouquet mit Noten von Rosinen, Feigen und zartem Eichenholz
Geschmack: vollmundig und weich am Gaumen mit saftiger Süße, feinen Anklängen von Dörrpflaumen, Nüssen und eleganter Solera-Eiche, im Finale wunderschöne aromatische Fülle und endlose Länge.
Alle Trauben werden nach Rebsorten getrennt gelesen und separat vergoren. Die Weine werden dann auf einen Alkoholgehalt von etwa 17,5 bis 18% vol. aufgespritet und zu ihrer ersten Reife in die großen 600l-Eichenfässer zweier getrennter Solera-Systeme gespeist: eines für trockenen Sherry Oloroso, eines für Pedro Ximénez. Auf diese Weise können beide Weine ihre jeweils charakteristischen Rebsortenaromen, ihre Komplexität und ihr besonderes Potenzial entfalten. Nach dieser ersten Reifezeit werden beide Sherrysorten behutsam miteinander vermählt und in González? altes Solera 1847 gespeist, in dem sie sich in weiteren fünf Jahren harmonisch vollenden. Das Solera 1847 hatte Manuel María González im Jahr 1847 anlässlich der Geburt seines ersten Sohnes gegründet.
Auszeichnungen: ISW Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2010: Großes Gold
Geschmack: | süßlich |
Land: | Spanien |
Region: | Jerez de la Frontera - Andalusien |
Rebsorte: | Palomino Fino, Pedro Ximenez |
Alkoholgehalt: | 18.0% Vol. |
Verschlussart: | Korken |
Serviervorschlag: | Kann als Aperitif getrunken werden, begleitet vorzüglich Krustentiere und Fischgerichte. |
Serviertemperatur: | 16°C |
Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Aperitif, Manchego, Iberico Schwein, Fisch, Meeresfrüchte, Tapas, Chorizo, Geflügel |
Artikelnummer: | V07022 |
EAN: | 8410023020237 |
Kundenbewertungen für Solera 1847 Cream Sherry
Alles perfekt
Alles perfekt
Perfekter, süßer Sherry
Ein traumhafter, süßer und weich angenehmer Sherry, mein liebster :-)
alles super
sehr gut ,wir sind wie immer sehr zufrieden
Genau richtig
Genau richtig
Tolle Ware. Einfache Abwicklung. Gerne wieder.
Tolle Ware. Einfache Abwicklung. Gerne wieder.
Informationen über: González Byass
Das spanische Weingut González Byass wurde 1835 gegründet und wird mittlerweile in der vierten und fünften Genration geführt. Gelegen am südlichen Zipfel Spaniens in der Region Jerez und nördlich der Satdt Cadiz, verfügt das Weingut über 800 ha Rebfläche. Neben klassischen Weinen spezialisie
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