Schmitges vom Berg Riesling feinherb - 2020
Dieser Riesling wird aus selektiver Handlese ausgewählter Trauben bei konstant 16° C über 3 Monate vergoren. und bildet die Basis für einen sehr eleganten Basisriesling. Viel Saft und Eleganz werden von moderatem Alkohol getragen. So muss ein unkomplizierter Alltags Riesling schmecken. Ideal zu asiatischen Gerichten.
Die Trauben stammen aus höhergelegenen kühleren Riesling-Parzellen.
Der Wein wird kühl vergoren, damit die herrliche Frische erhalten bleibt. Ein kurzes Feinhefelager rundet das saftige, finessenreiche Fruchtaroma ab.
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | feinherb |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 11.5% Vol. |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Serviervorschlag: | zu Meerestieren, Krustentieren, hellem Fleisch, Käse |
| Serviertemperatur: | 8-10°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Asia Gerichten, Geflügel |
| Artikelnummer: | V05199 |
| EAN: | 4030976012192 |
Informationen über: Weingut Schmitges
Als Rieslingmacher in sechster Generation und Querdenker sowie Quereinsteiger haben sich Andreas und Kilian Schmitges Prinzipien verschrieben, die – bei bewusst niedrig gehaltenen Erträgen und dem überwiegendem Einsatz von wurzelechten Reben – eine hohe Qualität sichern: behutsame Vinifikation; ü
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