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  • trocken
  • Schaumwein
  • 12.5 % Vol
  • Louis Despas Crémant Rosé de Loire

    Rebsorte: 100% Cabernet Franc Der Rosé de Loire von Louis Despas verführt in zartem Lachsrosa mit duftigem Mousseux und feinen Aromen von reifen Himbeeren und einem Hauch Zitronengras.
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    Louis Despas Crémant Rosé de Loire

    Farbe und Perlung: hell glänzendes Himbeerrosa, feine, anhaltend aufsteigende Perlenschnüre

    Duft: fruchtig mit frischen Aromen von saftigen Himbeeren, Erdbeeren und zarten Anklängen von duftigem Hefegebäck

    Geschmack: lebendig, rassig, frisch und elegant, auch am Gaumen duftige Waldbeeraromen, das feine Mousseux verleiht dem Crémant eine weiche Fülle, gut strukturiert mit wunderschöner Balance von fruchtiger Frische und zart schmelzender Süße im Finale

    Nur die besten Trauben werden ausgelesen und in die Kellerei gebracht. Nach einer kurzen Mazerationszeit, während derer Farb- und Aromenstoffe aus den Beerenhäuten extrahiert werden, erfolgt die erste alkoholische Vergärung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Die Weine werden dann abgezogen, sehr schonend durch Kaltsedimentation vorgeklärt (= man stellt sie kühl, bis sich alle festen Schwebeteilchen am Boden abgesetzt haben) und zur Cuvée vermählt, bevor sie nach der méthode traditionnelle zur zweiten Gärung auf die Flasche gefüllt werden (Champagnerverfahren). Zu seiner Vollendung reift der Crémant danach für viele Monate in den tiefen Kreidekalksteinkellern der Abtei Saint Hilaire - Saint Florent, bis Louis Despas ihn schließlich für den Verkauf freigibt.

    Inverkehrbringer:
     Bouvet Ladubay | Saint Hilaire - Saint-Florent | 49400 | Saumur | Frankreich
    Kurzprofil
    Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Geschmack: trocken
    Rebsorte: 100% Cabernet Franc
    Region: Loire
    Serviertemperatur: 8°C
    Serviervorschlag: als erfrischender Aperitif, zu feinen Vorspeisen, Fleisch- und Geflügelgerichten (z.B. gebratene Entenbrust auf Blattsalat mit Himbeervinaigrette) oder fruchtigen Desserts (Panna Cotta mit fri
    Verschlussart: Korken
    Artikelnummer: 09030
    EAN: 3151330611712
    1

    Louis Despas Crémant Rosé de Loire

    (1)
    15.12.2017

    ein tolles Buket

    Als Cremant rose das Beste was ich je getrunken habe.
    Nur die beste Empfehlung

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