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Comtes de Champagne Blanc de Blancs - 2006

118,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (157,33 € / 1 Liter)

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Farbe und Perlung: glänzendes Blassgold mit zarten, unablässig emporsteigenden... mehr
Produktinformationen "Comtes de Champagne Blanc de Blancs - 2006"

Farbe und Perlung: glänzendes Blassgold mit zarten, unablässig emporsteigenden Bläschen, die feinste Perlenschnüre bilden
Duft: im Bouquet sehr elegant, ein wenig ätherisch, mit Noten von Feuerstein und Toast, dann Anklänge von Eichenholz, die in duftigen Aromen von Brioche und Vanille widerhallen
Geschmack: am Gaumen sanft und frisch mit geschmeidiger Frucht (Pink Grapefruit, weißer Pfirsich), im Finale harmonisch ausgewogen und lang anhaltend mit raffinierter Balance von weicher Fülle, Frucht und Frische, in der sich das fantastische Potenzial dieses Jahrgangs enthüllt

Die großen Comtes de Champagne werden nur in Ausnahmejahrgängen vinifiziert, wenn die Taittinger Winzer und Kellermeister wirklich hundertprozentig von der einzigartigen Qualität ihrer Weine sind überzeugt. Die Champagner reifen unter optimalen Lagerbedingungen in den tiefen, langen Kreidestollen der ehemaligen Abtei Saint Nicaise aus dem 13. Jahrhundert. Der erste Jahrgang eines Comtes de Champagne Blanc de Blancs entstand im Jahr 1957 unter der Leitung von Claude und François Taittinger. Er passte exakt in die zu dieser Zeit angesagte nouvelle cuisine. Denn diese feine, raffinierte Küche harmonierte mit ihrem leichten, finessenreichen Stil vollkommen mit der Philosophie des Hauses Taittinger, dessen elegante Champagner Cuvées von jeher durch einen hohen Anteil an Chardonnay charakterisiert waren. Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs wird sortenrein aus Chardonnay der besten Lagen der Côtes de Blancs gekeltert. Ein duftig leichter und doch überaus kraftvoller, komplexer Champagner, elegant, überreich an Charme und Finesse mit exzellentem Reifepotenzial.

Decanter: Goldmedaille JG 2006 - World Wine Award 2015
Sommelier Wine Award: Silbermedaille JG 2006
Wine Spectator: 94 Punkte JG 2006 - Nov. 2015

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Chardonnay
Region: Champagne
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: zu den ganz besonderen Anlässen, ob im Privaten oder bei öffentlichen Festlichkeiten: als eleganter Aperitif oder delikater Begleiter feiner Fischgerichte (gern gegrillt, aber ebenso gern auch
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Champagner Taittinger
9, Place Saint - Nicaise
51100 Reims
Frankreich
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