Vinoscout im Europarc Dreilinden - Berlin | Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 10.00 Uhr - 19.00 Uhr und Sa. 10:00 Uhr - 16:00 Uhr |030 - 585 84 59 0 | [email protected]

Schaumwein

 

 

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Schaumwein

 

 

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trocken
12,0 % VOL
Champagne AR Lenoble Millesime Grand Cru Blanc...
Nur noch 14x verfügbar
Rebsorte: 100% Chardonnay Dieser Grand Cru Blanc de Blancs ist ein Beispiel für einen 100% Chardonnay Champagner der Weltklasse Falstaff 96 Punkte für JG 2008
69,80 € *
0.75 Liter
(93,07 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Champagne Charles Mignon Brut Premier Cru
Rebsorten: 75% Pinot Noir, 25 % Chardonnay Der Champagne Charles Mignon Brut Premier Cru ist ein zarter, feinfruchtiger und ausgesprochen harmonischer Champagner, der nach Pfirsich, taufrischen Rosen und feinstem Toast duftet.
29,95 € *
0.75 Liter
(39,93 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Champagne Charles Mignon Brut Rosé Premier Cru
Fruchtiger und blumiger Champagner Rosé Premier Cru, er vermählt die Aromen frischer roter Früchte mit dezenten Hefenoten und prickelt feinnervig ausgewogen am Gaumen.
32,80 € *
0.75 Liter
(43,73 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Louis Despas Crémant de Loire
80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay Von blassgoldener, leicht ins Bernstein spielender Farbe mit feinsten, lebhaft aufsteigenden Perlenschnüren. Im Bouquet herrlich fruchtig mit zarten Noten von Honig. Am Gaumen erfrischend mit...
11,60 € *
0.75 Liter
(15,47 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Von Buhl Riesling Brut - 2016
Rebsorte: Riesling Das Mousseux des Riesling Brut ist fein und stetig. Die Aromen des Rieslings sind Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Aprikosen, die man sofort erkennt. Der Abgang zeigt ein feines Säurespiel.
14,80 € *
0.75 Liter
(19,73 € * / 1 Liter)
trocken
12,0 % VOL
Champagne AR Lenoble Blanc de Noir Brut
Nur noch 2x verfügbar
Rebsorte: Pinot Noir Am Gaumen angekommen präsentiert sich der Champagne Lenoble Intense Brut erfrischend lebendig sowie gut ausbalanciert und nachhaltig. Ein idealer Champagner für fast alle Gelegenheiten.
67,90 € *
0.75 Liter
(90,53 € * / 1 Liter)
trocken
12,0 % VOL
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut
Nur noch 10x verfügbar
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Moet & Chandon Imperial Brut zeigt sich komplett, grosszügig, dynamisch. Das Aushängeschild des Hauses, die Grundlage des Stils von Moet & Chandon.
37,95 € *
0.75 Liter
(50,60 € * / 1 Liter)
Brut
12.5 % VOL
Berlucchi Franciacorta Cuvée Imperiale DOCG Brut
Nur noch 13x verfügbar
Rebsorten: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero Elegant mit einem vielschichtigem Bouquet so duftet die Fanciacorta Cuvée Imperiale aus dem Hause Berlucchi. Wunderbar trocken, vollmundig im Geschmack mit Noten von Früchten und einer feinen...
19,95 € *
0.75 Liter
(26,60 € * / 1 Liter)
trocken
11.0 % VOL
Astoria Luxury Rosé Spumante Brut
Nur noch 12x verfügbar
Rebsorten: typische rote Rebsorten aus dem Alto Trevigiano Der Duft vom Luxury Rosé Spumante Brut ist voll von roten Früchten Geschmack ist attraktiv trocken mit einem Hauch von Erdbeeren und reifen roten Früchten. perfekter...
12,80 € *
0.75 Liter
(17,07 € * / 1 Liter)
trocken
11.0 % VOL
Astoria Luxury Gold Spumante Brut
Rebsorten: typische Rebsorten aus dem Alto Trevigiano Der Duft vom Luxury Gold Spumante Brut ist voller Äpfel und Honig, im Geschmack ist er typisch Brut mit anmutig fruchtigen Noten von Pfirsich und Aprikose. perfekter Aperitif...
12,80 € *
0.75 Liter
(17,07 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
-11%
extra trocken
11.0 % VOL
Astoria Fanó Asolo Prosecco Superiore Extra...
Rebsorte:100% Glera (Prosecco) Asolo Spumante Millesimato passt insbesondere als Aperitif aber auch zu feinen Vorspeisen oder in perfekter Harmonie zu gegrillten Meeresfrüchten
8,77 € * 9,90 € *
0.75 Liter
(11,69 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
11.0 % VOL
Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry
Rebsorten: 80% Chardonnay, 20% Glera Mille Bolle ist ein exzellenter Aperitif. Er begleitet dennoch wundervoll ein Gemüserisotto, Pasta und Fischgerichte.
7,40 € *
0.75 Liter
(9,87 € * / 1 Liter)
trocken
12.5 % VOL
Bouvet Saumur Brut Blanc Saphir
80% Chardonnay, 20% Chenin Blanc Der Saphir ist ein Saumur Brut und präsentiert sich fruchtbetont mit Aromen von Pfirsich und Akazien sowie einem Hauch von Jasmin mit frischem Honig.
11,80 € *
0.75 Liter
(15,73 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
12.0 % VOL
Näkel & Klumpp Spätburgunder Rosé Sekt Hand in...
Nur noch 5x verfügbar
Rebsorte: Spätburgunder Der Hand in Hand Spätburgunder überzeugt durch seine tiefgründige würzige Nase mit reifen Schattenmorellen und Mokkanoten.
13,90 € *
0.75 Liter
(18,53 € * / 1 Liter)
12.0 % VOL
Schlumberger Sekt Grüner Veltiner - 2016
hellgelbe Farbe, Duft nach intensiver Frucht, langer Abgang
12,90 € *
0.75 Liter
(17,20 € * / 1 Liter)
trocken
Deutschland
12.5 % VOL
Trenz Riesling Sekt Brut - 2017
Rebsorte: Riesling Ein wahres Meisterwerk, dieser wunderbare Riesling Sekt aus dem Rheingau von der Spitzenlage Johannisberg.
10,40 € *
0.75 Liter
(13,87 € * / 1 Liter)
7,75 € *
0.75 Liter
(10,33 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut
Nur noch 3x verfügbar
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Die vom Pinot Noir dominierte Cuvée Laurent-Perrier Rose; Brut offenbart im Duft und Geschmack rote Beerenfrüchte in einer Firsche, die Ihresgleichen sucht.
69,00 € *
0.75 Liter
(92,00 € * / 1 Liter)
Brut
12.5 % VOL
Berlucchi Franciacorta Cuvée Imperiale Max Rosé...
Rebsorten: 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero Die Franciacorta Max Rosé Cuvée Imperiale Brut von Berlucchi entfaltet in der Nase den Duft von Obstkuchen, kandierter Aprikose sowie blumige und beerige Aromen
19,80 € *
0.75 Liter
(26,40 € * / 1 Liter)
Brut
12.0 % VOL
Künstler Chardonnay Sekt Brut - 2010
Nur noch 6x verfügbar
Rebsorte: Chardonnay Die Trauben für Künstler's Chardonnay Brut kommen aus der Lage Hochheimer Herrnberg.
19,40 € *
0.75 Liter
(25,87 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Caves de Marsigny Crémant de Bourgogne Brut...
Der Crémant de Bourgogne Brut ist fruchtig und saftig vom Pinot Noir, mit Aroma und Finesse vom Chardonnay, umspielt von delikater Würze aus der Aligoté Traube
12,95 € *
0.75 Liter
(17,27 € * / 1 Liter)
trocken
11.5 % VOL
Vilarnau Cava Brut
55% Macabeo, 40% Parellada, 5% Xarel.Io Nur katalanische Trauben haben Zugang zu Vilarnaus Cava Brut. Duftig, fein und frisch mit zarter Perlung und wunderschöner Balance von aromatisch reifer Frucht und lebhafter Säure.
9,40 € *
0.75 Liter
(12,53 € * / 1 Liter)
trocken
12.5 % VOL
Louis Despas Crémant Rosé de Loire
Rebsorte: 100% Cabernet Franc Der Rosé de Loire von Louis Despas verführt in zartem Lachsrosa mit duftigem Mousseux und feinen Aromen von reifen Himbeeren und einem Hauch Zitronengras.
11,80 € *
0.75 Liter
(15,73 € * / 1 Liter)
lieblich
7.0 % VOL
Astoria Fashion Victim Moscato Rosé Spumante Dolce
Rebsorten: typischen Rebsorten aus der Region Treviso Der Duft ist von dem sortentypischen Muskatelleraroma geprägt mit delikaten Noten von Pfirsich, Salbei und Thymian.
9,40 € *
0.75 Liter
(12,53 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
extra trocken
11.0 % VOL
Astoria Gaggiandre Prosecco DOC Treviso extra...
Rebsorte:100% Glera (Prosecco) Im Geschmack zeigt sich der “Gaggiandre” Prosecco charakteristisch fruchtbetont mit einer angenehm harmonischen Säurebalance
10,40 € *
0.75 Liter
(13,87 € * / 1 Liter)
extra brut
11.0 % VOL
Astoria Yu Sushi Sparkling Spumante Extra Brut
Nur noch 16x verfügbar
Rebsorten: typischen Rebsorten aus der Region Treviso Der Geschmack ist charakteristisch, angenehm trocken, gut ausgewogen, leicht säuerlich
8,40 € *
0.75 Liter
(11,20 € * / 1 Liter)
Brut
11.5 % VOL
Schlumberger Sparkling Sekt Brut - 2015
Rebsorte: Welschriesling Testsieger Stiftung Warentest 12/2017!!! Bester getesteter Sekt Erfreuen Sie sich an diesem edlen Sekt aus der traditionsreichen Sektkellerei Schlumberger aus Österreich!
12,90 € *
0.75 Liter
(17,20 € * / 1 Liter)
12.0 % VOL
Segura Viudas Brut Rosado
Nur noch 10x verfügbar
9,95 € *
0.75 Liter
(13,27 € * / 1 Liter)
-13%
trocken
12,5 % VOL
Zenato Lugana Brut Metodo Classico Spumante - 2014
100% Trebbiano di Lugana. Die Erzeugung einer feinen Perlage mit der klassischen Methode verbessert die Eigenschaften der Traube selbst, indem sie ihre ganze Reinheit freisetzt.
15,44 € * 17,80 € *
0.75 Liter
(20,59 € * / 1 Liter)
trocken
12,5 % VOL
Philipp Kuhn Muskateller Sekt Brut Nature - 2015
Rebsorte: Muskateller Genießen Sie diesen fruchtigen Jahrgangssekt aus gutem Hause!
13,50 € *
0.75 Liter
(18,00 € * / 1 Liter)
trocken
12,0 % VOL
Philipp Kuhn Blanc de Noir Sekt Brut Nature - 2015
Rebsorte: Spätburgunder Lassen Sie sich von diesem Jahrgangssekt verführen!
17,50 € *
0.75 Liter
(23,33 € * / 1 Liter)
trocken
11.0 % VOL
Francoriani Pinot Grigio Spumante Brut
Nur noch 7x verfügbar
Rebsorte: Pinot Grigio Francoriani Pinot Grigio Spumante Brut ist ein italienischer Schaumwein, welcher aus Pinot Grigio-Weinen zubereitet wurde. Nach der Versektung entfaltet diese Rebsorte ein Feuerwerk an Aromen: Feine Noten nach...
7,80 € *
0.75 Liter
(10,40 € * / 1 Liter)
trocken
11.0 % VOL
Sacchetto Prosecco Colli Frizzante IGT
Rebsorte: Prosecco Ein herrlich frischer aromatischer Prosecco Frizante
7,40 € *
0.75 Liter
(9,87 € * / 1 Liter)
trocken
12.6 % VOL
Champagne Taittinger Brut Réserve
Rebsorten: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier Der Brut Reserve ist ein klassischer, leichter Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt.
36,80 € *
0.75 Liter
(49,07 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
11.0 % VOL
Canella Spumante Rosé Brut
Canella Rosé kombiniert die Frische und Fruchtigkeit von Prosecco mit einem verführischen pinken Schein. Die Struktur ist ist durch den Pinot Noir vorgegeben, der Geschmack ist erfrischend und mild gleichzeitig - ein idealer Aperitif für...
11,40 € *
0.75 Liter
(15,20 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Champagne Charles Mignon Brut Premier Cru -...
Rebsorten: 75% Pinot Noir, 25 % Chardonnay zarter, feinfruchtiger und ausgesprochen harmonischer Champagner, der nach Pfirsich, taufrischen Rosen und feinstem Toast duftet
15,95 € *
0.375 Liter
(42,53 € * / 1 Liter)
Brut
12.5 % VOL
Ferrari Brut Trento DOC in Geschenkpackung
Rebsorte: 100% Chardonnay Dieser Ferrari Brut wird seit 1902 produziert und symbolisiert die Geschichte der Kellerei Ferrari.
21,40 € *
0.75 Liter
(28,53 € * / 1 Liter)
trocken
12.5 % VOL
Ferrari Maximum Rosé
Rebsorte: 60% Blauburgunder, 40% Chardonnay Zartes Bouquet von Beeren und Hefe und ein würziger und komplexer Abgang. Im Mund ist der Ferrari Maximum Rosé von großer Eleganz und perfektem Geschmack, Waldbeeren mit...
24,95 € *
0.75 Liter
(33,27 € * / 1 Liter)
trocken
11.0 % VOL
Sacchetto Spumante Etichetta Nera Millesimato...
Rebsorten: 100% Glera Leicht und fruchtig überzeugt der Spumante Etichetta Nera Millesimato Extra Dry aus dem Hause Sacchetto. Ein unbeschwerter Genuss für schöne Stunden.
7,45 € *
0.75 Liter
(9,93 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Sacchetto Platinum Prosecco Spumante Brut DOC
Rebsorten: 100% Prosecco Das sortentypische Bouquet, der herrlich frische Geschmack und die feine, lebendige Perlage zeichnen diesen Prosecco Spumante Brut von Sacchetto aus.
9,95 € *
0.75 Liter
(13,27 € * / 1 Liter)
trocken
Italien
11,5 % VOL
Casa Vittorino Prosecco Brut Superiore...
Rebsorte:100% Glera (Prosecco) Astoria Prosecco Superiore Spumante Brut Casa Vittorino zeigt fruchtbetonte sortentypischen Aromen mit einem würzig harmonisch trockenem Finale.
11,80 € *
0.75 Liter
(15,73 € * / 1 Liter)
trocken
12,0 % VOL
Champagne Laurent-Perrier Brut L-P
Nur noch 3x verfügbar
Rebsorten: 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier Laurent-Perrier Brut L-P besitzt einen delikaten, frischen Duft mit schöner Komplexität sowie Noten von Zitrusfrüchten und weißem Obst.
38,95 € *
0.75 Liter
(51,93 € * / 1 Liter)
Brut
12.5 % VOL
Berlucchi Franciacorta Cuvée 61 Rosé DOCG Brut
Nur noch 16x verfügbar
Rebsorten: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir Die Cuvee 61 Rosé präsentiert sich mit einer erfrischenden Säure und wird somit zum idealen Aperitif oder als Entrée auf jeder Festlichkeit.
19,95 € *
0.75 Liter
(26,60 € * / 1 Liter)
extra trocken
11.0 % VOL
Astoria Galie Prosecco Treviso DOC extra dry
Nur noch 13x verfügbar
Rebsorte:100% Glera (Prosecco) Im Geschmack zeigt sich der “Galie” Prosecco aus der Regionn Treviso charakteristisch fruchtbetont mit einer angenehm harmonischen Säurebalance.
10,40 € *
0.75 Liter
(13,87 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Champagne AR Lenoble Intense Brut 0,375L
Nur noch 7x verfügbar
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Champagne Lenoble Intense Brut erfrischend und lebendig ein idealer Champagner für fast alle Gelegenheiten. Wine Spectator 91 Punkte
21,80 € *
0.375 Liter
(58,13 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Champagne AR Lenoble Gentilhomme Blanc de...
Nur noch 2x verfügbar
Rebsorte: 100% Chardonnay de Chouilly Die Champagne Grand Cru Cuvée Gentilhomme wird nur in besten Jahrgängen vollständig aus Chardonnay Trauben von alten Rebenstöcken (Vielle Vigne) in der Grand Cru Lage Chouilly in der Cote du Blanc...
85,00 € *
0.75 Liter
(113,33 € * / 1 Liter)
trocken
11.0 % VOL
Astoria Luxury Silver Spumante Brut
Nur noch 11x verfügbar
Rebsorten: typische Rebsorten aus dem Alto Trevigiano Der Duft vom Luxury Silver Spumante Brut ist voller Äpfel und Honig, im Geschmack ist er typisch Brut mit anmutig fruchtigen Noten von Pfirsich und Aprikose. Perfekter Aperitif...
12,80 € *
0.75 Liter
(17,07 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Segura Viudas Brut Reserva Heredad
Nur noch 17x verfügbar
Elegant und luxuriös wie Gang auf dem roten Teppich - ohne sich Gedanken um sein Aussehen machen zu müssen!
28,95 € *
0.75 Liter
(38,60 € * / 1 Liter)
2 von 5

Schaumwein

Geschmackvoller Schaumwein!

Sparkling wine, vin effervescent, vino espumoso, vino spumante und zu Deutsch „Schaumwein „ steht in jeder Sprache für beste Qualität, ein prickelndes Gefühl und eine aufwendige Herstellung, welche ihn zu etwas Besonderem werden lässt.

 

Schaumweine in der Gesellschaft

Zu Geburtstagen, Firmeneröffnungen und -jubiläen oder an Silvester ist es für uns mittlerweile selbstverständlich mit einem Gläschen Sekt anzustoßen. Gerne wird auch Prosecco Spumante genommen, denn der ist heute der beliebteste Schaumwein unter den Deutschen.

Vorher wurde vom Gastgeber natürlich sorgfältig ausgewählt, welcher Schaumwein der Passendste ist. Bei uns bekommen Sie einen Überblick geboten, damit Sie bei der nächsten Feierlichkeit bestens ausgestattet sind!

So hat sich also das Sortiment von Champagner über Crémant und darüber hinaus immer mehr erweitert. Ebenso ist in den letzten zehn Jahren der Konsum von Schaumweinen in Deutschland um 50% gestiegen. Eine unglaubliche Zahl, die den umwerfenden Geschmack eines Schaumweines widerspiegelt. Nicht umsonst liegt Deutschland damit an der Konsumspitze vom feinsten Tropfen wie Beispielsweise des Champagne Lenoble Intense Brut, Taittinger Brut Reserve oder dem Italienischen Pendant  Ferrari Rosé Brut und vielen mehr…

 

Warum sind Sekt, Champagner & Co. denn eigentlich Wein?

Grund dafür ist, dass Schaumwein immer aus Jungwein hergestellt wird. Bei Jungwein ist bis jetzt nur die erste Gärung durchgeführt worden. Der nächste Schritt Richtung Schaumwein ist es dann, dass ein Cuveé zusammengemischt wird, welcher für gleichbleibende Qualität sorgt. Zudem werden bei diesem Cuveé verschiedene Rebsorten aus unterschiedlichen Lagerungen und Jahrgängen zusammengefügt. Daraus entstehen die unterschiedlichen Eigenschaften eines jeden Schaumweines. Das nächste wichtige Merkmal ist die zweite Gärung, wobei die Zugabe einer Fülldosage eingeleitet wird. Hierbei werden zu der Cuveé gelöster Zucker und Hefe zugegeben, die  für die Entstehung der Kohlensäure und zusätzlichen Alkohol zuständig sind.

Die Herstellungsverfahren wie Méthode Champenoise, Flaschengärung oder Tankgärung sind sehr aufwendig und bedürfen viel Pflege. Doch werden keine Kosten und Mühen gescheut um für Sie die Besten der Besten herauszufiltern und hier bei vinoscout für Sie zugänglich zu machen.

 

Andere Länder mit anderen Sitten

Wir hier in Deutschland sind multikulturell. So auch in der Weinherstellung. Die Hersteller nutzen Weine aus verschiedenen Ländern der Europäischen Union. Frankreich oder Italien hingegen bleiben sehr traditionsbewusst. So werden französische Schaumweine, wie der Crémant nur in bestimmten Herkunftsregionen hergestellt. Regionen des Crémant sind zum Beispiel Burgund oder Bordeaux.

 

Passende Kombinationen

Bevorzugen Sie trockenen oder herben Sekt, wäre die perfekte Verbindung dazu salzige oder pikante Speisen. Wichtig ist, dass hierbei nur sanft gewürzt wird, da die Kohlensäure im Sekt die brennende Schärfe im Mund nur noch mehr verstärkt. Zudem lässt sich Fisch wunderbar kombinieren beispielsweise Sushi oder Lachs.

Rosé-Sekte hingegen eignen sich zu rotem Fleisch von Ente, Wild oder Geflügel, wie Gans. Möchten Sie Ihren Gästen Pasteten oder Terrinen servieren, ist der Rosé-Sekt auch sehr empfehlenswert.

 

Die Lagerung und anschließende Gaumenfreude

 

Der Schaumwein liebt es dunkel und trocken gelagert zu werden zwischen 10-15 Grad Celsius. Besitzt der Schaumwein einen Kunststoffkorken kann die Lagerung im Stehen erfolgen. Ist die Flasche allerdings mit einem Naturkorken verschlossen, ist die bessere Variante ihn im Liegen zu lagern.

 

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