Vinoscout im Europarc Dreilinden - Berlin | Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 10.00 Uhr - 19.00 Uhr und Sa. 10:00 Uhr - 16:00 Uhr |030 - 585 84 59 0 | [email protected]

Schaumwein

 

 

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Schaumwein

 

 

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Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
trocken
11.0 % VOL
Montelliana Mont Blanc Frizzante Stelvin
Rebsorten: Glera, Verduzzo, Pinot Bianco Ein herrlich frischer aromatischer Frizzante aus dem Hause Montelliana im praktischen Stelvin - Schraubverschluss aus der neubenannten Rebsorte Prosecco Glera sowie Verduzzo und etwas Pinot Bianco.
4,80 € *
0.75 Liter
(6,40 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Wolfberger Cremant Rosé d'Alsace Brut AOC
Rebsorte: 100% Pinot Noir. Der Crémant d'Alsace Rosé von Wolfberger zeichnet sich durch ein feinen Aufbrausen der Perlage aus.
12,40 € *
0.75 Liter
(16,53 € * / 1 Liter)
lieblich
11.0 % VOL
Cornaro Marzemino Frizzante IGT
Rebsorte: Marzemino Durch eine natürliche Gärung wird der Cornaro Marzemino Frizzante als liebliche Variante gewonnen, der sich eines typischen Geschmacks erfreut. Zu allen Gelegenheiten perfekt, schliesst er mit Stil jede...
4,80 € *
0.75 Liter
(6,40 € * / 1 Liter)
-8%
extra trocken
11.0 % VOL
Astoria Giro d'Italia Prosecco Superiore DOCG...
Rebsorte:100% Glera (Prosecco) Astoria Prosecco Spumante Extra Dry ist der offizielle Sponsor der Giro Italia 2018
8,99 € * 9,80 € *
0.75 Liter
(11,99 € * / 1 Liter)
extra trocken
Italien
11.0 % VOL
Astoria Fashion Victim Spumante Rosé extra dry
Rebsorten: typische rote Rebsorten aus Treviso Im Geschmack zeigt sich der Astoria Fashion Victim Spumante Rosé trocken, würzig mit lebhafter Harmonie und zarten Aromen im Nachhall.
9,40 € *
0.75 Liter
(12,53 € * / 1 Liter)
-12%
trocken
11.5 % VOL
Cornaro Prosecco Treviso Spumante DOC Brut
Rebsorte: 100% Glera Ein Schaumwein, der nach der Charmat-Methode durch natürliche Gärung gewonnen wird. Aus Weintrauben der Hügellandschaft von Treviso
7,88 € * 8,95 € *
0.75 Liter
(10,51 € * / 1 Liter)
lieblich
11.0 % VOL
Marzemino Frizzante Spago IGT fruchtsüss
Rebsorte: Marzemino Der Marzemino Frizzante Spago aus dem Hause Montelliana zeigt einen intensiven Duft und ist typisch lieblich-würzig im Geschmack
5,95 € *
0.75 Liter
(7,93 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
11.5 % VOL
Santa Margherita Prosecco di Valdobbiadene...
Am Gaumen besitzt der Santa Margherita Prosecco di Valdobbiadene Spumante Brut die perfekte Harmonie zwischen den frischen und ansprechend lebendige Empfindungen und die Rundheit und Feinheit der Frucht....
9,95 € *
0.75 Liter
(13,27 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
Frankreich
12.5 % VOL
Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut
80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay Der Bouvet Crémant de Loire Brut überzeugt viele Liebhaber mit seiner blumig fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Weinwirtschaft 2017 TOP 100: Crémant des JAhres zum 9. Mal!
11,50 € *
0.75 Liter
(15,33 € * / 1 Liter)
trocken
13,0 % VOL
Beisiegel Riesling Brut Deutscher Sekt - 2016
Nur noch 2x verfügbar
Rebsorte Riesling
9,95 € *
0.75 Liter
(13,27 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Champagne AR Lenoble Rosé Terroirs Brut
Rebsorten: 89% Chardonnay, 11% Pinot Noir Dank seiner einzigartigen Cuvée verein dieser Rosé Champagner die Aromen von roten Früchten, so typisch für das Terroir Bisseuil, mit der Eleganz des Terroir Chouilly. Wine Spectator 92 Punkte
42,95 € *
0.75 Liter
(57,27 € * / 1 Liter)
trocken
Frankreich
12.0 % VOL
Champagne AR Lenoble Intense Brut
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Am Gaumen angekommen präsentiert sich der Champagne Lenoble Intense Brut erfrischend lebendig sowie gut ausbalanciert und nachhaltig.
36,80 € *
0.75 Liter
(49,07 € * / 1 Liter)
5.0 % VOL
Rossini di Canella
Rebsorte: Prosecco mit dem Fruchtfleisch frischer Erdbeeren Rossini ist ein prickelnder Venezianischer Cocktail mit dem Fruchtfleisch frischer Erdbeeren. Ein fruchtig prickelndes Erlebnis, ideal als Erfrischung im Sommer oder als...
7,70 € *
0.75 Liter
(10,27 € * / 1 Liter)
trocken
11.0 % VOL
Astoria Lounge Brut
Nur noch 5x verfügbar
Rebsorte: typische aromatische Rebsorten aus Treviso Astoria Lounge Spumante Brut besitzt eine sehr feine und anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbnuancen mit grünlichen Reflexen. Im Geschmack vollmundig, harmonisch und trocken.
8,40 € *
0.75 Liter
(11,20 € * / 1 Liter)
trocken
9.5 % VOL
Astoria 9.5 Cold Wine Brut
Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Glera(ehemals Prosecco) Die nur 9,5 % vol. Alkohol machen den Astoria 9.5 Cold Wine Spumante Brut zu einem idealen Begleiter auf allen Partys und Empfängen. Vinitaly 2010:- Grand Medaglia d' Oro...
8,40 € *
0.75 Liter
(11,20 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
12,0 % VOL
Champagne AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs...
Rebsorte: 100% Chardonnay Dieser Grand Cru Blanc de Blancs ist ein Beispiel für einen 100% Chardonnay Champagner der Weltklasse aus der Einzellage Chouilly in der Côte des Blancs. Ein einzigartiges Erlebnis ein Chardonnay der...
44,50 € *
0.75 Liter
(59,33 € * / 1 Liter)
trocken
12.5 % VOL
Bouvet Cremant de Loire Rosé Exellence Brut
100% Cabernet Sauvignon Bouvet Crémant de Loire Excellence Rosé Brut zeigt sich mit lachsfarbenen Nuancen und verkörpert sehr viel Charme durch die Charaktereigenschaften eines leicht mazerierten Cabernets
11,50 € *
0.75 Liter
(15,33 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
12.5 % VOL
Bouvet Brut Cuvee Blanc 1851
80% Chardonnay, 20% Chenin Blanc Der Bouvet Brut 1851 überzeugt mit gereiften Aromen von Brioche, Vanille, von Apfel und Birne sowie feinen Röstaromen.
9,90 € *
0.75 Liter
(13,20 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
halbtrocken
12.0 % VOL
Wolfberger Cremant Brut Alsace Demi Sec AOC
Nur noch 12x verfügbar
Rebsorte: 100% Pinot Noir. Seine feine Perlen transportieren Aromen frischer Weintrauben und grünen Äpfeln in die Nase.
11,95 € *
0.75 Liter
(15,93 € * / 1 Liter)
trocken
12.5 % VOL
Grand Cuvée 1531 de Aimery Cremant Rosé Brut de...
Rebsorten: 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir Der Crémant d'Alsace Rosé von Sieur d'Arques überzeugt durch feine Noten nach frischen weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten. Subtile Anklänge nach frischer Kirsche
12,40 € *
0.75 Liter
(16,53 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
12.0 % VOL
Champagne AR Lenoble Brut Nature Dosage Zero
Nur noch 15x verfügbar
Rebsorten: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir A.R. Lenoble Brut Natur Dosage Zero liegt beinahe drei Jahre auf der Hefe und wird ohne Dosage abgefüllt.
39,80 € *
0.75 Liter
(53,07 € * / 1 Liter)
trocken
12,0 % VOL
Champagner Veuve Clicquot Ponsardin Brut
Nur noch 9x verfügbar
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Der Veuve Clicquot Ponsardin Brut ist ein Champagner der sich auf Grund seiner feinen Struktur auszeichnet. Er besticht durch Finesse und ein ausgewogenes, raffiniertes Bouquet. Ein...
42,95 € *
0.75 Liter
(57,27 € * / 1 Liter)
Brut
11.0 % VOL
Astoria Casa Diletta Vino Spumante Brut
Rebsorten: typische Rebsorten aus der Region Treviso Sein delikates Bukett präsentiert sich sehr persönlich durch die Synergie der vielfältigen Aromen mit einem Hauch von Hefe und einer wunderbaren aromatischer Note.
8,90 € *
0.75 Liter
(11,87 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
11.0 % VOL
Canella Prosecco Conegliano DOC Millesimato...
Rebsorte: Prosecco Die renomierte Kellerei Canella in San Done di Piave bei Venedig gilt als Erzeuger der weltweit am höchst bewerteten Prosecchi. Ein hocheleganter international gerühmter Prosecco. Wine Enthusiast: 90 Punkte Top 100...
11,80 € *
0.75 Liter
(15,73 € * / 1 Liter)
trocken
9.5 % VOL
Astoria 9.5 Cold Wine Pink
Rebsorten: typische rote Rebsorten aus dem Alto Trevigiano Astoria 9.5 Cold Wine Pink Spumante Brut ist ein Rosé-Spumante - insbesondere bei Frauen sehr beliebt - der ideale Party Drink.
8,40 € *
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trocken
11.0 % VOL
Casa di Malia Prosecco Frizzante DOC
Nur noch 12x verfügbar
Der zarte Duft von grünen Äpfeln, Limetten Akazienblüten findet sich im Prosecco Frizzante von Casa di Malia wieder.
7,80 € *
0.75 Liter
(10,40 € * / 1 Liter)
trocken
13,0 % VOL
Beisiegel Spätburgunder Weißherbst extra dry -...
Nur noch 12x verfügbar
Rebsorte: Spätburgunder
9,80 € *
0.75 Liter
(13,07 € * / 1 Liter)
trocken
Frankreich
12.0 % VOL
Wolfberger Cremant Brut Alsace AOC
Nur noch 2x verfügbar
Rebsorte: 100% Pinot Noir. Seine feine Perlen transportieren Aromen frischer Weintrauben und grünen Äpfeln in die Nase.
11,95 € *
0.75 Liter
(15,93 € * / 1 Liter)
trocken
Italien
11.5 % VOL
Rive di San Pietro di Barbozza Prosecco...
Nur noch 6x verfügbar
Rebsorte: 100% Prosecco Auch im Abgang zeigt der Rive di San Pietro di Barbozza Prosecco seine hervorragende Balance und Eleganz. Wir sagen kurzum "Complimenti"
13,90 € *
0.75 Liter
(18,53 € * / 1 Liter)
trocken
12.5 % VOL
Ferrari Rosé - 0,375l in Geschenkverpackung
Rebsorte: 60% Blauburgunder, 40% Chardonnay Der Ferrari Rosé ist trocken, elegant und mit einem milden, langen Abgang
16,95 € *
0.375 Liter
(45,20 € * / 1 Liter)
trocken
12.5 % VOL
Ferrari Rosé Brut in Geschenkpackung
Rebsorte: 60% Blauburgunder, 40% Chardonnay Der Ferrari Rosé Trentodoc ist trocken, elegant und mit einem milden, langen Abgang Wine Enthusiast: 91 Pkt. International Wine Cellar: 92 Pkt.
24,90 € *
0.75 Liter
(33,20 € * / 1 Liter)
trocken
0.0 % VOL
Astoria 9.5 Succo d'Uva Spumante Alcohol Free
Nur noch 2x verfügbar
Rebsorten: typische rote Rebsorten aus dem Alto Trevigiano Astoria 9.5 Cold Wine Succo d'Uva Spumante ist wegen seines 0.0% Alkohol Gehaltes optimal für Mixgetränke, Obstcocktails und “Spritz” mit wenig oder gar keinem Alkohol....
8,40 € *
0.75 Liter
(11,20 € * / 1 Liter)
12.0 % VOL
Segura Viudas Brut Reserva
Nur noch 5x verfügbar
Erheben Sie das Glas in besonderen Momente, um einen sich einen Schluck Cava von Segura Viudas zu gönnen!
9,40 € *
0.75 Liter
(12,53 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Wachenheimer Königswingert Riesling Sekt JG...
Rebsorte: Riesling Dieser rassige Wachenheimer Rieslingsekt Brut aus der Lage Königswingert, besticht durch einen vollmundigen Geschmack sowie sein elegantes Säurespiel.
9,40 € *
0.75 Liter
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trocken
12.9 % VOL
Wachtenburg Weissburgunder Sekt Pfalz Brut - 2015
Rebsorte: Weissburgunder
9,40 € *
0.75 Liter
(12,53 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
12.5 % VOL
Ca' del Bosco Cuvée Prestige Brut -...
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Rebsorten: 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco Mit der Cuvee Prestige präsentiert die italienische Winzerlegende Maurizio Zanella die Quintessenz der Franciacorta im Stile des Hauses Ca' del Bosco. Das geradezu Magische...
55,95 € *
1.5 Liter
(37,30 € * / 1 Liter)
trocken
Frankreich
12.5 % VOL
Bouvet Tresor Blanc Saumur Brut - 2015
Die Milessimé Cuvée Tresor aus 80% Chardonnay, 20% Chenin Blanc gehört zu den besten Crémants. Weinwirtschaft 2018: TRESOR BLANC 1.Platz TOP 100 10 x No. 1 in 11 Jahren
15,80 € *
0.75 Liter
(21,07 € * / 1 Liter)
trocken
11.5 % VOL
Cava Pupitre Brut
Rebsorten: Xarello, Parellada Der Cava Pupitre Brut überzeugt durch ein erfrischendes und intensives Bukett nach reifen Äpfeln, Brot, erfrischende Säure, lang und nachhaltig am Gaumen, eleganter Cava
8,95 € *
0.75 Liter
(11,93 € * / 1 Liter)
trocken
12.5 % VOL
Ca' del Bosco Cuvée Prestige Brut - Franciacorta
Rebsorten: 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco Mit der Cuvée Prestige präsentiert die italienische Winzerlegende Maurizio Zanella die Quintessenz der Franciacorta im Stile des Hauses Ca' del Bosco. Das geradezu Magische...
28,90 € *
0.75 Liter
(38,53 € * / 1 Liter)
trocken
Italien
12.0 % VOL
Fantini Gran Cuvée Bianco Swarovski Brut
Nur noch 17x verfügbar
Rebsorte: verschiedene weiße autochthone Rebsorten aus den Abruzzen Brilliant Strohgelb. Komplexer Duft, mit Noten von grünen Zitrusfrüchten und foralen Aromen. Elegant und anhaltende Perlage. Im Mund, ist er elegant, mineralisch,...
10,95 € *
0.75 Liter
(14,60 € * / 1 Liter)
12.0 % VOL
Ferrari Perlé - 2010
Rebsorte:100% Chardonnay Ein hochwertiger Jahrgangs-Spumante ist der Ferrari Perlé, der durch die besonders lange Flaschenreife über eine herrliche Verbindung von Frische und Eleganz verfügt.
25,80 € *
0.75 Liter
(34,40 € * / 1 Liter)
trocken
12.0 % VOL
Wachtenburg Crémant Pfalz Zero Dosage - 2016
Rebsorten: Riesling, Chardonnay und Spätburgunder Der Jahrgangssekt Wachtenburg Cremant Pfalz Zero Dosage ist eine perfekt balancierte Weisswein-Cuvee, mit Eleganz und Kraft, verspielt mit erfrischendem Säureakzent.
10,80 € *
0.75 Liter
(14,40 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
12.0 % VOL
Mille Bolle Spumante Brut Rosé
Rebsorten: Pinot Nero, Raboso, Merlot Jetzt prickelt er köstliche Mille Bolle Spumante aus dem Hause Sacchetto auch in Rosé! In der Nase präsentiert er sich wunderbar duftig mit intensiver Frucht. Er zeigt eine angenehme Perlage, ist...
8,40 € *
0.75 Liter
(11,20 € * / 1 Liter)
trocken
11.0 % VOL
Astoria Lounge Brut Magnum 1,5L
Rebsorte: typische aromatische Rebsorten aus Treviso Astoria Lounge Spumante Brut besitzt eine sehr feine und anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbnuancen mit grünlichen Reflexen. Fruchtbetonte sortentypischen Aromen mit einem reichen...
15,90 € *
1.5 Liter
(10,60 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
12.5 % VOL
Lergenmüller Riesling Sekt Brut Pfalz b.A....
Nur noch 8x verfügbar
Rebsorte: 100% Riesling Feinrauschende Perlen, die endlos im Glas aufsteigen, prickelnd auf der Zunge tanzen und den Gaumen mit einem Hauch von Extravaganz verwöhnen.
11,40 € *
0.75 Liter
(15,20 € * / 1 Liter)
trocken
11.0 % VOL
Zonin ICE Prosecco Spumante DOC Demi Sec
Nur noch 15x verfügbar
Rebsorte: 100% Glera In gewohnter Qualität präsentiert sich der neue Zonin Prosecco ICE mit einer betonten Fruchtigkeit sowie einer harmonisch abgestimmten Dosage, die speziell auf den Genuss mit Eis abgestimmt ist.
8,40 € *
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(11,20 € * / 1 Liter)
Brut
12.5 % VOL
Kettmeir Spumante Metodo Classico Rosé Brut...
Der Athesis Classico Rosé Brut überzeugt in der Nase mit fruchtigen Himbeernoten und angenehme Hefenuancen
19,80 € *
0.75 Liter
(26,40 € * / 1 Liter)
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trocken
12.5 % VOL
Klumpp Riesling Sekt Brut - 2016
feine Apfelfrucht mit zarter Kräuterwürze; lebendig und frisc
12,40 € *
0.75 Liter
(16,53 € * / 1 Liter)
1 von 5

Schaumwein

Geschmackvoller Schaumwein!

Sparkling wine, vin effervescent, vino espumoso, vino spumante und zu Deutsch „Schaumwein „ steht in jeder Sprache für beste Qualität, ein prickelndes Gefühl und eine aufwendige Herstellung, welche ihn zu etwas Besonderem werden lässt.

 

Schaumweine in der Gesellschaft

Zu Geburtstagen, Firmeneröffnungen und -jubiläen oder an Silvester ist es für uns mittlerweile selbstverständlich mit einem Gläschen Sekt anzustoßen. Gerne wird auch Prosecco Spumante genommen, denn der ist heute der beliebteste Schaumwein unter den Deutschen.

Vorher wurde vom Gastgeber natürlich sorgfältig ausgewählt, welcher Schaumwein der Passendste ist. Bei uns bekommen Sie einen Überblick geboten, damit Sie bei der nächsten Feierlichkeit bestens ausgestattet sind!

So hat sich also das Sortiment von Champagner über Crémant und darüber hinaus immer mehr erweitert. Ebenso ist in den letzten zehn Jahren der Konsum von Schaumweinen in Deutschland um 50% gestiegen. Eine unglaubliche Zahl, die den umwerfenden Geschmack eines Schaumweines widerspiegelt. Nicht umsonst liegt Deutschland damit an der Konsumspitze vom feinsten Tropfen wie Beispielsweise des Champagne Lenoble Intense Brut, Taittinger Brut Reserve oder dem Italienischen Pendant  Ferrari Rosé Brut und vielen mehr…

 

Warum sind Sekt, Champagner & Co. denn eigentlich Wein?

Grund dafür ist, dass Schaumwein immer aus Jungwein hergestellt wird. Bei Jungwein ist bis jetzt nur die erste Gärung durchgeführt worden. Der nächste Schritt Richtung Schaumwein ist es dann, dass ein Cuveé zusammengemischt wird, welcher für gleichbleibende Qualität sorgt. Zudem werden bei diesem Cuveé verschiedene Rebsorten aus unterschiedlichen Lagerungen und Jahrgängen zusammengefügt. Daraus entstehen die unterschiedlichen Eigenschaften eines jeden Schaumweines. Das nächste wichtige Merkmal ist die zweite Gärung, wobei die Zugabe einer Fülldosage eingeleitet wird. Hierbei werden zu der Cuveé gelöster Zucker und Hefe zugegeben, die  für die Entstehung der Kohlensäure und zusätzlichen Alkohol zuständig sind.

Die Herstellungsverfahren wie Méthode Champenoise, Flaschengärung oder Tankgärung sind sehr aufwendig und bedürfen viel Pflege. Doch werden keine Kosten und Mühen gescheut um für Sie die Besten der Besten herauszufiltern und hier bei vinoscout für Sie zugänglich zu machen.

 

Andere Länder mit anderen Sitten

Wir hier in Deutschland sind multikulturell. So auch in der Weinherstellung. Die Hersteller nutzen Weine aus verschiedenen Ländern der Europäischen Union. Frankreich oder Italien hingegen bleiben sehr traditionsbewusst. So werden französische Schaumweine, wie der Crémant nur in bestimmten Herkunftsregionen hergestellt. Regionen des Crémant sind zum Beispiel Burgund oder Bordeaux.

 

Passende Kombinationen

Bevorzugen Sie trockenen oder herben Sekt, wäre die perfekte Verbindung dazu salzige oder pikante Speisen. Wichtig ist, dass hierbei nur sanft gewürzt wird, da die Kohlensäure im Sekt die brennende Schärfe im Mund nur noch mehr verstärkt. Zudem lässt sich Fisch wunderbar kombinieren beispielsweise Sushi oder Lachs.

Rosé-Sekte hingegen eignen sich zu rotem Fleisch von Ente, Wild oder Geflügel, wie Gans. Möchten Sie Ihren Gästen Pasteten oder Terrinen servieren, ist der Rosé-Sekt auch sehr empfehlenswert.

 

Die Lagerung und anschließende Gaumenfreude

 

Der Schaumwein liebt es dunkel und trocken gelagert zu werden zwischen 10-15 Grad Celsius. Besitzt der Schaumwein einen Kunststoffkorken kann die Lagerung im Stehen erfolgen. Ist die Flasche allerdings mit einem Naturkorken verschlossen, ist die bessere Variante ihn im Liegen zu lagern.

 

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