SCAVI & RAY PROSECCO DOC Rose Spumante Magnum
Im Detail SCAVI & RAY PROSECCO DOC Rose Spumante Magnum
Das italienische Konsortium hat 2019 beschlossen, dass die weiße Prosecco-Rebsorte Glera mit einer roten Rebsorte zu einem Prosecco Rosé verschnitten werden darf. Neben der Rebsorte Glera muss die Cuvée bis zu 15 % der edlen roten Pinot Nero (Pinot Noir, Spätburgunder) enthalten, die auch Bestandteil von Champagner ist. Der Prosecco Rosé ist immer ein Spumante.
Die leicht perlendere Variante Frizzante ist hier nicht erlaubt. Zudem muss der Prosecco Rosé, um den gewünscht hochwertigen Charakter zu garantieren, mindestens 60 Tage nach Abschluss des Gärprozesses auf der Hefe liegenbleiben. Die Traubenbeeren, die im Prosecco Rosé verarbeitet werden, müssen stets der Lese eines Jahrgangs entstammen- ein Prosecco Rosé ist daher immer eine Millesimato! Der SCAVI & RAY PROSECCO DOC ROSÉ SPUMANTE war 2020 einer der Ersten auf dem deutschen Markt. Er besteht zu 88 % aus Glera sowie zu 12 % aus Pinot Nero und zeichnet sich durch eine typische hellrosa Farbe mit leicht violetten Reflexen sowie eine feine Perlage aus. Der Duft ist geprägt von rotbackigem Apfel, frischer Birne sowie Himbeer- und Granatapfelnoten.
Kurzprofil SCAVI & RAY PROSECCO DOC Rose Spumante Magnum
| Alkoholgehalt: | 11,0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Glera, Pinot Nero |
| Region: | Valdobbiadene |
| Schaumwein: | Prosecco |
| Serviervorschlag: | als animierender Aperitif, zu Fingerfood in nahezu allen Variationen, bunten Salaten mit Käse, Hühnchen oder gegrillten Garnelen, den würzigen Gerichten der mexikanischen Küche oder einfach so |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 4025127088911 |
| ProduktNummer: | V33525 |
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Scavi & Ray
33106 | Paderborn | Deutschland
Authentischer Prosecco aus dem Veneto, der durch deutsche Qualitätsstandards veredelt wird. Was als Vision begann, italienische Leichtigkeit nach Deutschland zu bringen, ist heute eine der spannendsten Prosecco-Geschichten überhaupt. In den sanften Hügeln von Valdobbiadene arbeitet Andreas mit traditionellen Winzerfamilien zusammen, die seit Generationen die Kunst der Prosecco-Herstellung beherrschen. Hier entstehen seine prickelnden Entdeckungen - von klassisch elegant bis experimentell überraschend.
Entdecke mit Scavi & Ray Prosecco, der authentisch italienisch schmeckt und trotzdem deinen deutschen Qualitätsanspruch erfüllt - perfekt für spontane Feiern und besondere Momente!
