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Santa Margherita Ripasso Valpolicella Superiore DOCG - 2014
  • trocken
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    Santa Margherita Ripasso Valpolicella Superiore DOCG - 2014

    Wilde Beeren, erlesene Kräuter und feinste Gewürze verleihen diesem edlen Wein seinen lebendigen und frischen Geschmack. In der reichen Vielfalt an Aromen sind es vor allem die fruchtig-süßen Noten, die herausstechen.
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    Santa Margherita Ripasso Valpolicella Superiore DOCG - 2014

    Die Trauben werden bei vollständiger Reife geerntet. Die Mazeration auf den Schalen erfolgt für zwei Wochen in Edelstahl bei relativ niedrigen Temperaturen, um seine Eigenschaften von Duft und Frische zu behalten. Nach der malolaktischen Gärung bleibt der Wein bis zum Ende des Winters im Tank.

    Danach reift dieser Ripasso für neun Monate in großen Fässern und Tonneaux, und dann für weitere sechs Monate auf der Flasche bevor er in den Markt gelangt.

    Der Santa Margherita Ripasso zeigt in der Nase die typischen Noten von schwarzen Kirschen und wilden Beeren, angereichert mit balsamischen Nuancen und einem Hauch von Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und doch lebendig, mit Frucht, die durch frische Säure und einen würzigen, leicht salzigen Geschmack lebendig wird Vene. Die Tannine sind seidig und der Abgang erinnert an schwarze Früchte und süße Gewürze.

    Rebsorte: 40% Corvina, 40% Corvinone and 20% Rondinella
    Inverkehrbringer:
     Santa Margherita Spa | Via Ita Marzotto, 8 | 30025 | Fossalta di Portogruaro (Ve) | Italien
    Kurzprofil
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Italien
    Rebsorte: 40% Corvina, 40% Corvinone and 20% Rondinella
    Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviertemperatur: 14-16°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Gans
    Artikelnummer: V02380
    EAN: 8003930004126
    1

    Kundenbewertungen für Santa Margherita Ripasso Valpolicella Superiore DOCG - 2014

    (1)
    25.05.2020

    Mihai

    Bad bottle, an oxidate one.

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