Santa Cristina Cabernet Sauvignon Garda - 2020
Beim Cabernet Sauvignon werden nur die reifesten Trauben ausgewählt und von Hand gelesen, um sicherzustellen, gewählt werden, dass nur die beste Qualität für die Herstellung dieses Weines verarbeitet wird. Nach der Gärung lagert der Wein nicht weniger als 15 bis 18 Monate in Eichenfässern gefolgt von 3 Monate im Tank um sich auszuruhen und dann weitere 6 Monate in der Flasche, bevor der Wein vermarktet wird.
Der Cabernet Sauvignon del Garda zeigt eine schöne und intensive granatrote Farbe. Die Nase ist sehr komplex, reich und anhaltend mit Noten von roten reifen Früchten, Marmelade, einem Hauch von Vanille, Gewürzen und einer feinen kräutrigen Note. Er besitzt einen langen aromatischen Abgang.
Mundus Vini 2018: Silber Medaille (JG 2015)
Jahrgang: | 2020 |
Geschmack: | trocken |
Weinfarbe: | Rot |
Land: | Italien |
Region: | Venetien, Gardasee |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
Verschlussart: | Korken |
Serviervorschlag: | Trinkt sich besonders gut zu Kurzgebratenem vom Wildschwein mit vielen Kräutern und kräftiger Wachholdersauce, Rehpfeffer, Schnepfe oder Täubchen mit schwarzer Trüffelsauce. |
Serviertemperatur: | 08-10°C |
Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Pasta, Kalb, Geschmortem, Wild, Lamm, Gans |
Artikelnummer: | V06020 |
EAN: | 8005631000100 |
Kundenbewertungen für Santa Cristina Cabernet Sauvignon Garda
Alles super gelaufen,
Ein guter Trinkwein
Informationen über: Sergio Zenato
Das Weingut wurde 1960 von Sergio Zenato gegründet und wird heute, nach seinem Tod, von seiner Frau und seinen Kindern geführt. Gelegen südlich des Gardasees verfügt das Familienunternehmen über 75 ha Rebfläche, u.a. mit den Lagen Valpolicella und Lugana, welche zu den besten zählen. Auf den mine
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