Salamartano Toscana IGT 2009 Magnum

Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc

14.5 % Vol. | 1.5 l

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Produktnummer: V06378m

Beschreibungsbild zu Salamartano Toscana IGT 2009 Magnum

Im Detail Salamartano Toscana IGT 2009 Magnum

Die Trauben wurden in unterschiedlichen Perioden von Hand gelesen. Die Trauben wurden im Stahltank gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von 26 - 28 °C fermentiert. Die Mazeration auf den Schalen dauerte 30 Tage. Die Malolaktische Gärung erfolgte in Stahltanks. Der Wein reifte in neuen französischen Holzfässern 14 Monate und ein Jahr auf der Flasche.

Von einem dunklen Bordeauxrot profitiert diese Cuvée, welche nach Rebsorten getrennt 14 Monate in Barriques und nach der Vermählung ein Jahr auf der Flasche reift.

Das Bouquet des Salamartano Toscana erinnert an Schokolade und Lakritze, ergänzt durch Vanillenoten. Am Gaumen ist der Salamartano voll und von grossartiger Struktur.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Land: Italien

Rebsorte: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Region: Toskana

Serviertemperatur: 16-18°C

Serviervorschlag: Zu Rinderfilet, Wildschwein und Perlhuhn ideal.

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Rot

EAN: 8023550151543

ProduktNummer: V06378m

Inverkehrbringer:
Fattoria Montellori | Via Pistoiese 1 | 50054 | Fucecchio (FI) | Italien

Informationen über: Fattoria Montellori

Via Pistoiese 1
50054 | Fucecchio (FI) | Italien

Das italienische Weingut Fattoria Montellori wurde 1895 von Giuseppe Nieri gegründet und ist seitdem in Besitz der Familie Nieri. Seinen Sitzt hat das Weingut in Fucecchio, einer kleineren Stadt zwischen Florenz und Pisa. Die Trauben werden auf insgesamt 70 ha Rebfläche angebaut, die sich in zwei Gebiete aufteilt: Cerreto Guidi und San Miniato. Die Weinberge liegen ca. 200m über dem Meeresspiegel und sind durch lehmhaltige Böden, die mit Muscheln versetzt sind, charakterisiert. Zu den von Fattoria Montellori angebauten Rebsorten zählen u.a. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese, Syrah oder Canaiolo.

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