Neben dem "Amargo Aromatico", das von dem deutschen Mediziner Dr. Siegert in Angostura hergestellt wurde, konnte mit der Jahrhundertwende das erfolgreiche Geschäft mit Angostura Bitter um ein Rumsortiment erweitert werden. Zunächst wurde Rum von anderen Produzenten abgefüllt, aber nach Jahren intensiver Forschung wurde 1945 eine eigene Brennerei eröffnet, womit die erfolgreiche Rumproduktion begann. Bis zum Ende der 60er Jahre wurden die Produkte schon in über 140 Länder vertrieben und Angostura wurde international auch für hochwertige Rums bekannt.

In Nase warmwürzige Noten von Ahornsirup und Schokolade, zart rauchig; am Gaumen sehr vollmundig, aromatisch, intensiv und kraftvoll mit feinen Röst- und Gewürznoten.

Der Angostur 7 Dark Rum lagert 7 bis 10 Jahre in alten Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, nach Komposition des "Final Blends" wird dieser zu seiner Vollendung nochmals ins Fass gelegt.