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Ravenswood Vintners Blend Zinfandel - 2015

Ravenswood Vintners Blend Zinfandel - 2015
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2007 war in ganz Kalifornien ein großartiges Weinjahr. Das kalte, trockene Winterwetter und... mehr
Produktinformationen "Ravenswood Vintners Blend Zinfandel - 2015"

2007 war in ganz Kalifornien ein großartiges Weinjahr. Das kalte, trockene Winterwetter und anhaltende Trockenheit im Frühling (in Nordkalifornien liegt die Niederschlagsrate bis zu 50 % unter dem jahreszeitlichen Durchschnitt) reduzieren auf natürliche Weise das Rebwachstum und die Knospenbildung. Zuerst sorgt Wärme für eine frühe Blüte. Doch schon bald sinken die Temperaturen wieder ab und die Trauben können bei bis in den August hinein milden Werten ganz im eigenen Rhythmus ausreifen.

Farbe: dunkles Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern

Duft: fruchtiges Bouquet von reifen Himbeeren, Blaubeeren und Schwarzkrischen unterlegt mit feinwürzigen Anklängen von Eichenholz

Geschmack: auch am Gaumen viel saftige Kirsch- und Beerenfrucht mit fein eingebundener Eiche, sehr würzig, vollmundig und wunderschön ausgewogen mit sanftem Tannin, im Finale lang mit duftig aromatischem Nachhall von Himbeeren, Blaubeeren und zarter Vanille, ein perfekter Botschafter seiner Heimat und seiner Rebsorte mit exzellentem Preis-Genuss- Verhältnis

Die Trauben für Ravenswoods Vintner's Blend Zinfandel werden mit ihren natürlichen Hefen aus dem Weinberg bei Temperaturen von 26 bis 28 °C vergoren und die Weine nach einer rund zehn- bis 15-tägigen Maischestandzeit für gut zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche (25 % neu) ausgebaut. Alle Weine durchlaufen zu 100 % den biologischen Säureabbau.

Die Vintner's Blends sind köstliche Rebsortenweine für jeden Tag. Joel Peterson komponiert sie aus eigenen Weinen und ausgesuchten Partien anderer Winzer in Kalifornien. Seit sich denken lässt, steht die Ravenswood Kellerei in Sonoma für vollaromatische Rebsortenweine, die alle Facetten ihres Weinbergs einfangen. Allen voran Zinfandel, der nicht zuletzt Joel Peterson, dem Godfather of Zin, seinen weltweiten Ruhm verdankt. Doch auch ganz unabhängig von der Rebsorte ist Wein für Peterson eines der faszinierendsten und schönsten Vergnügen des Lebens. Gerade deshalb gehört er für ihn nicht aufs Podest gehoben, sondern auf den Tisch.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 84% Zinfandel, 8% Carignan, 6% Petit Syrah, 2% andere ergänzende Rebsorten
Serviertemperatur: 18°C
Serviervorschlag: am liebsten am Grill, zu saftigen Steaks, Koteletts, Chops und Geflügel oder zu würzigen Eintopf- und Ofengerichten wie Chili con Carne, Moussaka, Lasagne
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
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