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Ernie Els Big Easy - 2015

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Produktinformationen "Ernie Els Big Easy - 2015"

Shiraz und Cabernet Sauvignon wurde aus der Region Helderberg innerhalb der Appellation Stellenbosch bezogen. Grenache und Cinsault wurde von seltenen, 40 Jahre alten Reben aus Piekenierskloof an der Westküste aufgegriffen. Mourvèdre und Viognier wurden aus den benachbarten Weinbergen Stellenbosch geliefert. Die Vielfalt der verschiedenen Standorte zeigt schöne Balance am Gaumen.

Ein verführerisches Bouquet von schwarzen Früchten sowie Lebkuchen, Lakritze und Zimt in der Nase. Am Gaumen reich an Gewürzen vom dominanten Shiraz und kräftige Tannine des Cabernet Sauvignon verleihen dem Wein eine robuste Struktur. Florale und salzige Noten vom Mourvèdre und Vigonier tragen zum exotischen Rhythmus des Big Easy bei. Schließlich abgerundet durch einen sanft-süß-fruchtigen Abgang durch den Anteil an Grenache.

Lagerung von 12 Monaten - 80% in 300-Liter-Eichenfässern Französischer Eiche & 20% in 300-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche.

John Platter 4 Sterne für JG 2014


Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 67% Shiraz, 16% Cabernet Sauvignon, 6% Cinsault, 4% Grenache, 4% Mouvedre, 3% Viognier
Region: Helderberg
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu Festtagsbraten, dunklem Fleisch, Wild sowie zu reifem Käse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH
Konsul-Smidt-Straße 8J
28217 Bremen
Deutschland
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