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Boschendal Grande Reserve - 2013

Boschendal Grande Reserve - 2013
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Das Weingut Boschendal ("boss en dal" = Wald und Tal) ist eine der ältesten Weinfarmen der Neuen... mehr
Produktinformationen "Boschendal Grande Reserve - 2013"

Das Weingut Boschendal ("boss en dal" = Wald und Tal) ist eine der ältesten Weinfarmen der Neuen Welt und liegt mit seinen 3500 ha am Eingang zum Franschhoek-Tal zwischen Simonsberg und den Groot Drakenstein Bergen. 1685 wurde es von dem Hugenotten Jean Le Long gegründet. 1715 ging es in den Besitz der - ebenfalls hugenottischen - Brüder Pierre, Abraham und Jacques de Villier über, die Boschendal zu Größe und Respekt verhalfen. Aus dieser Zeit stammt auch der Weinkeller von Boschendal, der heute aber natürlich mit modernster Technik ausgestattet ist.

Der Grande Reserve von Boschendal überzeugt mit Noten von dunklen Beeren und Pflaumen, untermalt von Gewürzen und gerösteter Kakaobohne formen das Bouquet. Am Gaumen präsentieren sich Aromen von schwarzen Kirschen und Cassis, gestützt durch Tannine, die dem Wein eine imposante Struktur und großes Potenzial verleihen.
Jede Rebsorte wurde separat ausgebaut. Die Gärung erfolgte in französischem Holz, der Ausbau in Fässern aus Zweitbelegung für ca. 18 Monate.

 

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Shiraz
Region: Coastal
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: passt zu feinen gebratenen oder geschmorten Fleischgerichten von Rind und Lamm, zu zartem Wildfleisch vom Reh oder Hirschkalb (Ragouts oder Braten) oder auch zu einer gebratenen Gans
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG
Erikastraße 67
20251 Hamburg
Deutschland
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