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Baron de Chirel Reserva Rioja DOC - 2001

Baron de Chirel Reserva Rioja DOC - 2001
58,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (77,33 € * / 1 Liter)

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Eine dunkle kirschrote Farbe. Der Baron de Chirel Reserva überzeugt durch eine hohe... mehr
Produktinformationen "Baron de Chirel Reserva Rioja DOC - 2001"

Eine dunkle kirschrote Farbe. Der Baron de Chirel Reserva überzeugt durch eine hohe aromatische Intensität, in der die gerösteten und würzige Aromen von französisch Eiche überwiegen und von reifen schwarzer Beerenfrüchten abgerundet wird. Im Mund ist es frisch und glatt mit weichen, polierten Tannine, in dem das Holz nicht zu aufdringlich. Komplex und elegant mit einem langen, ausgewogenen Abgang. 

Das Aushängeschild des spanischen Weinguts Marqués de Riscal ist für einen festlichen Anlass oder einen besonderen Moment besonders gut geeignet.

Barón de Chirel Wein erschien erstmals im Jahr 1986 als das Ergebnis einer experimentellen Produktion aus einer Selektion an Trauben von sehr alten Reben, zwischen 80 und 110 Jahre alt, mit einer sehr geringen Ausbeute und Qualität. Das  Ergebnis war der Vorläufer der sogenannten "neuen Ära" der Rioja-Weine. 

Dieser Wein wird seit jeher nur in sehr begrenztem Umfang hergestellt und nur in den besten Jahrgängen, in denen der Charakter des Weinbergs, des Bodens und der Vielfalt als Teil eines einzig harmonischen Ganzen zum Ausdruck kommt.

Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 26 ° C und die Maischestandzeit jedoch 12 Tage nicht überschreiten. Die malolaktische Gärung findet in kleinen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 20.000 Litern und wird anschliessend  20 Monate in Barrique Fässern aus Französischer Eiche gelagert.

Jancis Robinson17.5 /20
Wine Enthusiast 91 /100  

Stephen Tanzer 89 /100   
El Mundo Vino 17.5 /20 

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 90% Tempranillo, 10% Graciano und Mazuelo
Region: Rioja Alavesa
Serviertemperatur: 16-20°C
Serviervorschlag: zu Teigwaren, Schmorfleisch und Wildge-flügel
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Bodegas Marques De Riscal
Torrea, 1
01340 Elciego - Álava
Spanien
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