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Viña Real Reserva DOCa - 2010

Viña Real Reserva DOCa - 2010
15,80 €
Inhalt: 0.75 Liter (21,07 € / 1 Liter)

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Der 2007er Vina Real Reserva zeigt in der Nase intensive Fruchtaromen von reifen schwarzen... mehr
Produktinformationen "Viña Real Reserva DOCa - 2010"

Der 2007er Vina Real Reserva zeigt in der Nase intensive Fruchtaromen von reifen schwarzen Kirschen, Walderdbeeren und reifen Noten, die das lang anhaltende Finale begleiten. Am Gaumen wird die faszinierende Komplexität von dunkler Beeren und erdiger Noten im Abgang von feinen Tanninen untermauert.

 

Rotwein aus Trauben der Region Alavesa von Hand gelesen und selektiert um sofort verarbeitet zu werden. Die Trauben wurden entrappt und die Maische in Edelstahltanks innerhalb 10-12 Tage temperatur- kontrolliert zwischen 26-28 °C vergoren. Während der Gärphase werden die Schalen ständig in Kontakt mit dem Most gehalten und durch die täglich Probe und Analyse kontrolliert, bis das gewünschte Niveau von Farbe und Struktur erreicht wurde. Nach Abschluss der Malolaktischen Gärung erfolgte die 24 monatige Reifezeit in Fässern aus amerikanischer- und französischer Eiche.

Robert Parker 2012: 91 Punkte

Guia Penin 92 Punkte

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 90% Tempranillo, 10% Garnacha, Mazuela, Graciano
Serviertemperatur: 14-18°C
Serviervorschlag: zu gegrilltem oder gebratenem Wild
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Compañía Vinícola del Norte de España S.A. - Cvne
Carretera Logroño-Laguardia km. 4,8
01300 Laguardia (Álava)
Spanien
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