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Príncipe de Viana Tempranillo - 2014

Príncipe de Viana Tempranillo - 2014
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Produktinformationen "Príncipe de Viana Tempranillo - 2014"

Die Trauben für den sortenreinen Príncipe de Viana Tempranillo werden in der zweiten Oktoberwoche gelesen, traditionell auf der Maische vergoren und die Weine zu ihrer Vollendung für drei Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Farbe: brillantes, sehr tiefes Dunkelrotviolett mit veilchenblauen Reflexen
Duft: fruchtbetontes Bouquet von Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren, Kirschen, fein unterlegt mit der süßen Würze der Fassreife (Vanille, dunkler Kakao)
Geschmack: im Mund fast überraschend sanft, mit mittlerem Körper und schöner Balance von saftig frischer Säure, dunkler Frucht und gut spürbarem, doch samtweich gereiftem Tannin, das dem Gaumen Struktur und eine angenehme Fülle verleiht, mittlere Länge mit fruchtig würzigem Nachhall.
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Tempranillo
Region: DO Navarra
Serviertemperatur: 08-12°C
Serviervorschlag: äußerst vielseitiger Speisenbegleiter, ob zu würzig pikanten Eintopf- und Auflaufgerichten, wie Tagine, Moussaka oder Chili con Carne, zu deftigem Hackbraten oder feiner Geflügelleber, zu Tort
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Bodegas Príncipe de Viana
Calle Mayor, 191
31521 Murchante - Navarra
Spanien
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