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Liceiras da Romaneira Douro Tinto DOC - 2011

Liceiras da Romaneira Douro Tinto DOC - 2011
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Die Quinta da Romaneira zählt zu den großen historisch bedeutenden Quintas im Dourotal. Mit über... mehr
Produktinformationen "Liceiras da Romaneira Douro Tinto DOC - 2011"

Die Quinta da Romaneira zählt zu den großen historisch bedeutenden Quintas im Dourotal. Mit über 85 Hektar Weinbergen überblickt sie den "königlichen Fluss" in einem weiten Amphitheater aus terrassierten Rebreihen: vor Jahrhunderten mühsam in die Schieferfelsen gehauen, bilden sie noch heute das Fundament eines einzigartigen Terroirs und der ausgesuchten Qualität seiner Weine. Auf der Quinta da Romaneira hat die "portugiesische Landestraube" Touriga Nacional mit über 40 % den Löwenanteil, gefolgt von Touriga Franca, Tinto Cão und Tinta Roriz. Hinzukommen einige Hektar weißer Trauben und sogar erste recht vielversprechende Versuche mit "exotischen" Rebsorten wie Syrah und Petit Verdot.

Für seinen Liceiras lässt Romaneira-Kellermeister Antonio Agrellos die Trauben bei kontrollieren Temperaturen von 25 bis 28 °C in den speziell angefertigten konischen Edelstahltanks der Quinta vergären, während er durch gezieltes, wiederholtes Umpumpen der Weine und Überfluten der Maische, den Beerenhäuten noch mehr intensive Farbe und kräftige Aromen entzieht. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung werden die Weine in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt.

Der Liceiras Tinto wächst auf extrem trockenen Schieferböden, stellenweise auch auf Granit mit feiner, sandiger Auflage

 

Am Gaumen ist der Liceiras da Romaneira Tinto kraftvoll, aromatisch mit der leicht würzigen Frucht des Bouquets und schöner Balance von sanftem Tannin und frischer Säure, saftig, strukturiert mit nahezu unmerklich eingebundenem Eichenholz .

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cao
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu gegrilltem oder gebratenem Lamm- und Rindfleisch (Steaks, Koteletts, Lammkarrees, Braten und Ragouts), zu gefüllten Paprikaschoten in Tomaten-Oliven-Sauce
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Quinta da Romaneira
Rua Infante D. Henrique, 87
295  Porto
Portugal
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