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Weingut Prieler Schützner Stein - 2012

Weingut Prieler Schützner Stein - 2012
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Farbe: glänzendes Kirsch- bis Rubinrot Duft: fruchtig-würziges Bouquet von dunklen... mehr
Produktinformationen "Weingut Prieler Schützner Stein - 2012"

Farbe: glänzendes Kirsch- bis Rubinrot

Duft: fruchtig-würziges Bouquet von dunklen Waldbeeren (Brombeere) und Schwarzkirschen mit einer feinen Pfeffernote

Geschmack: am Gaumen vollmundig, kernig, dicht und sehr schön ausgewogen mit saftiger Frucht, pikanter Würze und feiner Mineralität, ein Wein mit viel Power und exzellenter Länge im Finale!

 

Die Familie Prieler arbeitet nach naturnahen, integrierten Weinbaumethoden. Maßnahmen wie Bodenarbeit, Weinbergsbegrünung, der Einsatz von Umwelt (und Nützlinge) schonenden Pflanzenschutzmitteln, aber auch eine rigorose Ertragsbegrenzung tragen entscheidend dazu bei, dass man alljährlich kerngesunde Trauben mit intensivem Terroir- und Rebsortencharakter erntet. Die optimal gereiften Blaufränkisch- und Merlot-Trauben am Schützner Stein werden ab Mitte Oktober von Hand gelesen, streng sortiert und schonend gepresst. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank legen die Prielers den noch jungen Wein für rund 20 Monate ins Barrique, um hier noch mehr Fülle und Struktur zu entfalten.

 

Fallstaff 90-92 Punkte für JG 2009

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 85% Blaufränkisch, 15% Merlot
Region: Neusiedlersee-Hügelland
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Zu geschmortem Rindfleisch, Wild und Wildgeflügel oder mittelkräftigen Weichkäsesorten.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Weingut Familie Prieler
Hauptstraße 181
7081 Schützen am Gebirge
Österreich
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