Il Puro Merlot Venezia DOC
Der Il Puro Merlot präsentiert ein sehr intensives Rubinrot mit veilchenblauen Nuancen. Bukett: intensiv, typisch, erinnert an Früchten mit roten Beeren und Gewürze.
Il Puro Merlot Venezia DOC
Die Weinernte erfolgt von Hand im Oktober. Anschließend werden die Trauben gepresst und abgebeert. Das gekelterte Produkt wird einer 14/16 tägigen Gärung/Mazeration bei einer Temperatur von 26/28° C unterzogen. Später wird der Most abgestochen und die alkoholische und malolaktische Gärung in Stahlbehältern durchgeführt. Der Wein ruht dann einige Monate auf den eigenen Hefen, wird anschließend geklärt, kaltstabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Danach wird er einige Monate lang in der Flasche verfeinert.
Im Glas erstrahlt dieser Merlot in einem sehr intensives Rubinrot mit veilchenblauen Nuancen. Bukett: intensiv, typisch, erinnert an Früchten mit roten Beeren und Gewürze.
Inverkehrbringer:
Astoria Vini A.C. Srl | Viale Antonini 9 | 31030 | Susegana (TV) | Italien
Kurzprofil
| Alkoholgehalt: | 13.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Merlot |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Serviervorschlag: | zu kräftig gebratenem Pfeffersteak, geschmortem Rind- und Lammfleisch oder Wild an fruchtigen Saucen, würzig-pikanten Käsesorten oder einfach pur zu einer guten Zigarre |
| Verschlussart: | Korken |
| Artikelnummer: | V06581 |
| EAN: | 8003905040289 |
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