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Zenato Valpolicella Superiore DOC - 2014

Zenato Valpolicella Superiore DOC - 2014
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Produktinformationen "Zenato Valpolicella Superiore DOC - 2014"

Valpolicella gehört zu den bekannsten Weine Italiens. Leider sind viele Valpolicella von minderer Qualität. Aber zum Glück kümmern sich einige Weingüter wie beispielsweise bei Zenato darum, dass dem absolut nicht so ist.
Das Erfolgsgeheimnis von Zenato ist das Entschlossenheit und Passion geführte ist das ständige Streben nach Qualität ist. Das gilt nicht nur für die prestigereichen Gewächse, sondern auch für die Weine »für jeden Tag«.
 
Die Trauben für den Zenato Valpolicella Superiore stammen aus der klassischen Kernzone der Valpolicella Region. In dieser Zone um Sant Ambrogio befinden sich die besten Einzellagen für Valpolicella. Nach einer etwa sieben Tage andauernden Mazeration die dem Wein seine tiefdunkle, schon ins dicht granatrot gehende Farbe verleihen, wird der Wein für 12 Monate traditionell in slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut.

Die Farbe des Zenato Valpolicella Superiore ist rubinrot . In der Nase kommen feinen Aromen nach vorn erinnert an Kirschen, Waldbeeren und Kräutern. Im Mund der Valpolicella samtig mit weichen Tanninen und einem vollen Körper. Schöne und Balance mit einer samtigen Abgang.

 

"Echte Brocken für den Winter" in der FAZ Sonntagszeitung vom 26.01.14

Bei einer Blindverkostung schätzen der bekannte Weinjournalist Stuart Pigott sowie Billy Wagner (Sommelier des Jahres 2011+2012) den Wert des Zenato Valpolicella Superiore DOC - 2011 auf 39,60€.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Sangiovese
Region: Venetien
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: ein beliebter Begleiter von Vorspeisen, Suppen, Pizza und Pasta
Verschlussart: Kunststoffkorken
Inverkehrbringer: Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l.
Via San Benedetto 8
37019 Peschiera del Garda (VR)
Italien
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