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Perticaia Montefalco Rosso DOC - 2014

Perticaia Montefalco Rosso DOC - 2014
11,40 €
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Produktinformationen "Perticaia Montefalco Rosso DOC - 2014"

Der Montefalco Rosso erfährt nach der Lese eine Maischegärung auf den Schalen für mindestens drei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°/28°C. Die Malolaktische Gärung wird bei einer kontrollierten Temperatur von 20°/22°C vollzogen. Anschliessend wird der Wein in kleinen Holzfässern - Barriques oder Tonneaux aus französischer Eiche für mindestens 18 Monate verfeinert. Davon 12 Monate in Stahltanks und mindestens 6 Monate in der Flasche.

Im Glas präsentiert sich Perticaia's Montefalco Rosso mit einem intensiven Rubinrot. Der Duft ist geprägt von einer wunderbaren Frische mit Aromen nach wilden Beeren, Blaubeeren und Himbeeren.

Es ist ein Wein, der sich in der Flasche weiter entwickelt um sein ganzes Reifepotenzial auszuschöpfen. Das Lagerpotenzial von 5 Jahren sollte daher keine Hürde sein.

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 70% Sangiovese; 15% Sagrantino; 15% Colorino
Region: Umbrien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Wein zu allen Speisen, passt gut zu Vorspeisen mit italienischer Salami und Hauptgerichte der Küche aus Umbrien und dem Mittelmeer.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Soc. Agr. Perticaia S.r.l. Cantina e Vigneti
Loc. Casale
06036 Montefalco
Italien
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