Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino DOCG - 2017
Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung in im Edelstahltank für ca. 14 Tage. Danach weiterer Ausbau für ca. 3 Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Kein Barrique. Weitere 12 Monate Reife auf der Flasche.
Der Tenuta di Sesta Brunello zeigt Anklänge von Pflaumen-und Holunderaromen, zeigt wunderschöne Tiefe, viel Stoff, trotzdem feingliedrig und elegant, die exquisite Säure hält ihn lebendig. Perfekter Brunello.
Gambero Rosso: 2 Gläser
Mundus Vini Gold für JG 2011
Jahrgang: | 2017 |
Geschmack: | trocken |
Weinfarbe: | Rot |
Land: | Italien |
Region: | Toskana |
Rebsorte: | Sangiovese |
Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
Verschlussart: | Korken |
Serviervorschlag: | zu Lammfleisch, Wild, würzigen Pastagerichten und gereiftem Käse |
Serviertemperatur: | 16-18°C |
Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Geschmortem, Kalb, Pasta, Ragout, Wild, Lamm, Gans |
Artikelnummer: | V06473 |
EAN: | 8057094721009 |
Informationen über: Tenuta Di Sesta Di Ciacci Giovanni
Seit 1995 wird das Weingut von Giovanni Ciacci geführt, der sich seither mit seinen Kindern Andrea e Francesca in den Bereichen Wirtschaft und Agronomik zusammengeschlossen hat. Für die Familie Ciacci ist die traditionelle Reifung in großen Eichenfässern und die Erneuerung des Weinbergs aufgrund
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