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Biserno Toscana IGT - 2013

Biserno Toscana IGT - 2013
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Produktinformationen "Biserno Toscana IGT - 2013"

Im Duft zeigt der Biserno Bibbona von Lodovicco Antinori eine intensive Mixtur aus roten Früchten, Gewürzen und frisch gemahlenem Kaffee. Sanfte Tannine und eine unglaubliche Tiefe vervollkommnen diesen wunderbaren Wein. Einzigartig und sensationell!

Die von Hand gelesenen Trauben werden im Keller sorgfältig sortiert. Nach der Entrappung und Einmaischung findet die temperaturkontrollierte Gärung mit Pigeage (der Tresterhut, d. h. die nach oben gestiegenen festen Bestandteile werden mehrmals am Tag von Hand nach unten gedrückt) statt. Der junge Wein reift 16 Monate in neuen französischen Barriques und weitere 12 Monate auf der Flasche.

auch In Original 6er Holzkiste erhältlich

James Suckling: 95 Pkt. (Jg. 10), 96 Pkt. (Jg. 11)
Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 11)
Falstaff: 96 Pkt. (Jg. 10)
Wine Spectator: 92 Pkt. (Jg. 11)
Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 10)

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Region: Toskana
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Zu herzhaften Fleischgerichten, gern Wild, marinierte Braten oder Kalbsmedaillons, auch köstlich zu Pasta mit würzig-scharfen Saucen.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l.
Palazzo Gardini - Piazza Gramsci, 9
57020 Bibbona (LI)
Italien
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