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Solaia Toscana IGT - 2012

Solaia Toscana IGT - 2012
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Produktinformationen "Solaia Toscana IGT - 2012"

Solaia wird auf dem Weingut Tignanello gelesen und dort vinifiziert - aus 75% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc und 20% Sangiovese. Er zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus, am Gaumen ist er weich, was auf die perfekt gereiften Trauben zurückzuführen ist. Er versprüht Noten von Kaffee, Schokolade, Minze und Lakritz. Der Wein beeindruckt durch seine Feinheit, Struktur und großartige Eleganz.

Die sehr sorgfältig ausgelesenen Trauben der Einzellage Solaia werden separat vinifiziert und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in Holzfässern, der weitere Ausbau in französischen und ungarischen Barrqiues dauerte 18 Monate. Einige Monate vor der Abfüllung wurde die Assemblage erstellt. Nach der Abfüllung reifte der Wein ein weiteres Jahr auf der Flasche, bevor er auf den Markt kam.

Wine Spectator 2012 97 Punkte für JG 2010

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
Region: Toskana
Serviertemperatur: 16-20°C
Serviervorschlag: Ideal zu Gebratenem oder Geschmortem sowie zu dunklem Fleisch.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A.
Piazza Antinori, 3
50123 Firenze
Italien
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