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  • trocken
  • Rotwein Italien Toskana
  • 14.5 % Vol
  • Salamartano Toscana IGT - 2011

    Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet des Salamartano Toscana erinnert an Schokolade und Lakritze, ergänzt durch Vanillenoten. Am Gaumen ist der Salamartano voll und von grossartiger Struktur.
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    Salamartano Toscana IGT - 2011

    Die Trauben wurden in unterschiedlichen Perioden von Hand gelesen. Die Trauben wurden im Stahltank gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von 26 - 28 °C fermentiert. Die Mazeration auf den Schalen dauerte 30 Tage. Die Malolaktische Gärung erfolgte in Stahltanks. Der Wein reifte in neuen französischen Holzfässern 14 Monate und ein Jahr auf der Flasche.

    Von einem dunklen Bordeauxrot profitiert diese Cuvée, welche nach Rebsorten getrennt 14 Monate in Barriques und nach der Vermählung ein Jahr auf der Flasche reift.

    Das Bouquet des Salamartano Toscana erinnert an Schokolade und Lakritze, ergänzt durch Vanillenoten. Am Gaumen ist der Salamartano voll und von grossartiger Struktur.

    Inverkehrbringer:
     Fattoria Montellori | Via Pistoiese 1 | 50054 | Fucecchio (FI) | Italien
    Kurzprofil
    Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Geschmack: trocken
    Rebsorte: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc
    Region: Toskana
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Serviervorschlag: Zu Rinderfilet, Wildschwein und Perlhuhn ideal.
    Verschlussart: Korken
    Artikelnummer: V06378
    EAN: 4019409400454
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    Salamartano Toscana IGT - 2011

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