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Kettmeir Lago di Caldaro Classico DOC - 2012

Kettmeir Lago di Caldaro Classico DOC - 2012
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Produktinformationen "Kettmeir Lago di Caldaro Classico DOC - 2012"

Die skelettreichen Kalkschotterböden um den Kalterersee sind von tendentiell lockerer Struktur mit mittlerem Humusgehalt

5-6 tägige Maischegärung bei Temperaturen von 23-25 °C. Nach dem Abstich wird der Jungwein für den biologischen Säureabbau in Edelstahlbehälter gefüllt und darin bis zur Abfüllung verfeinert.

 

Der Lago di Caldaro Classico von Kettmeir besitzt eine granatrote bis hellrubinrote Farbe. Sein angenehmes, fruchtiges Duftspiel mit feinen Veilchennuancen überzeugt jeden Vernatschliebhaber. Am Gaumen weich, mit einem attraktiven bittermandel- und kirschtönigen Abgang.

 

 

 

Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 95%Vernatsch (Schiava), 5% Lagrein
Region: Südtirol
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: Begleitet ein ganzes Mahl, besonders empfehlenswert zu Zwischengerichten mit Gemüse, Kaninchen- und Geflügelfleisch sowie zum traditionellen Speck.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Santa Margherita Spa
Via Ita Marzotto, 8
30025 Fossalta di Portogruaro (Ve)
Italien
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