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Il Passo Nerello Mascalese IGT - 2016

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Produktinformationen "Il Passo Nerello Mascalese IGT - 2016"

Die Trauben für den Il Passo Terre Siciliane wachsen auf der Insel Sizilien in den Hügeln nahe des Lago Arancio. Dieser liegt im südöstlichen Teil der Insel nahe Sambuca di Sicilia, wo das relativ junge Weingut Vigneti Zabú seinen Keller hat. Die Reben für diesen Wein gedeihen auf einem lehmigen Boden, der das Wasser sehr gut zurückhält, so dass die Weinstöcke den heißen Sommer gut überstehen. Zu Beginn der Reife werden die Blätter ca. 10 cm vor den Trauben abgeschnitten, so dass die Früchte aufgrund der Hitze und des Scirocco-Windes bei Ihrer weiteren Reifung bis zu 30% ihres Gewichtes (Wasser) verlieren. Die hoch reifen Trauben werden eingemaischt und nach ca. 15 Tagen Maischegärung gekeltert. Danach reift der Wein für 6 Monate in kleinen Barrique-Fässern. Nach weiteren 3-4 Monaten kommt er in die Flasche.

Farbe: tiefes, kräftiges rubinrot

In der Nase ist der Wein sehr fruchtig und warm. Süße, reife Fruchtaromen nach dunklen Kirschen und Pflaumen und würzige Noten nach schwarzem Pfeffer, Nelken und Zimt kommen zum Vorschein.

Am Gaumen ist der Il Passo Nerello Mascalese von Vigneti Zabu sehr warm und weich. Er verfügt über ganz samtige Tannine und eine angenehme Fruchtsüße, die ihn sehr geschmeidig wirken lässt. Die fruchtigen Aromen kommen gut zur Geltung.

Decanter World Wine Awards, 2014: Silver

International Wine Challenge, 2014: Commended
Mundus Vini, 2014: Silver

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Cabernet Franc, 10 % Syrah, Nerello Mascalese
Region: Sizilien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Man kann ihn zwanglos abends mit Freunden genießen oder auch mit verschiedenen Speisen kombinieren. Durch seine leichte Süße die sehr harmonisch ist, eignet er sich gut zu schärferen Gerichten
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Farnese Vini Srl
Via dei Bastioni
66026 Ortona (CH)
Italien
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Kundenbewertungen für "Il Passo Nerello Mascalese IGT - 2016"
26.01.2016

Herrlicher Wein! Ein Knaller nicht nur zur Weihnachtszeit!

Der Wein schmeckt tief fruchtig, unterlegt mit glühweinartigen Gewürzen - unvergesslich!
Zu jeder Mahlzeit, beim gemütlichen Beisammensein und vor allen zur Weihnachtszeit!

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