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Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini - 2015

Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini - 2015
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Produktinformationen "Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini - 2015"

Elio hatte seinem Vater zwar immer mal wieder über die Schulter gesehen, aber ein versierter Winzer war er nicht. Also machte er sich daran, alles in Erfahrung zu bringen, was es brauchte, um sich seinen großen Traum zu erfüllen: irgendwann in einem Atemzuge mit den Gajas, Giacosas und Conternos genannt zu werden.
Er renovierte das Weingut und brachte die Weinberge in mühevoller Kleinstarbeit auf Vordermann. Seine Rebstöcke sind heute durchschnittlich 20 Jahre alt und bringen so ziemlich das beste hervor, was das Piemont zu bieten hat. Der Gambero Rosso, Italiens renommier-tester Weinführer, verleiht den Weinen in schöner Regelmäßigkeit seine "Gläser" und Vinum hat Elios "Gavarini Chiniera" zum besten Barolo des Jahrgangs 2003 gekürt.

 

Zeitraum und Art der Ernte: Ab der ersten Hälfte Oktober; die Trauben werden mit der Hand gelesen Die Herstellung des Langhe Nebbiolo sieht eine 7-8 tägige Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Überpumpen des Tresterhutes mit gärendem Wein vor. Nach Abschluss des Gärprozesses bleibt der Wein in Stahlbehältern und wird in den Monaten April-Mai in Flaschen abgefüllt. Es wird empfohlen, den Wein innerhalb von 3-4 Jahren zu trinken.

 

Die Trauben wachsen auf lehmartigen Böden mit durchschnittlichem Kalkgehalt

 


Bibenda: 4 Trauben für JG 2011

Veronelli: 2 Sterne für JG 2011

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Region: Langhe
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: idealer Begleiter zu Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Elio Grasso
Località Ginestra, 40
12065 Monforte d’Alba CN
Italien
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Inhalt 0.5 Liter (23,40 € * / 1 Liter)
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Am Fuße der Weinberge, die die Trauben für die großen Amarone liefern, wachsen die Reben für den Bonacosta - Valpolicella Classico DOC und profitieren dort von einer sanften Brise. Sie verleihen dem Bonacosta seine...
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Sancerre Pascal Jolivet AOC - 2015 Sancerre Pascal Jolivet AOC - 2015
Pascal Jolivet lässt seine Trauben so natürlich und vom Eingriff des Winzers so unbehelligt wie nur möglich reifen, damit Terroir- und Rebsortencharakter ihren maximalen Ausdruck finden können. Die Trauben für...
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FILI Prosecco Spumante verwöhnt mit intensiven Fruchtaromen von Äpfeln, Birnen und Glyzinien. Reif und vollmundig präsentiert er sich am Gaumen mit einem gleichermaßen trockenen Geschmack und einem erfrischenden Charakter.
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Die Weinberge der Erzeugergemeinschaft Cantina Montelliana liegen in der malerischen Hügellandschaft zwischen den Flüssen Piave und Brenta im Herzen der Provinz Treviso. Die Rebsorte Marzemino wird in der Trevisaner Mark seit dem 16....
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El Coto de Rioja ist das Projekt-Ergebnis einer Gruppe begeisterter Fachleute von Rioja-Weinen, die einen neuen Stil schaffen wollten, der erlaubt, die Tugenden des Terroirs, der Rebsorte sowie einen besonderen Wein-Ausbau...
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