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Prunotto Mompertone Monferrato DOC - 2014

Prunotto Mompertone Monferrato DOC - 2014
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Das selektierte Lesegut wird nach Rebsorten getrennt fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung... mehr
Produktinformationen "Prunotto Mompertone Monferrato DOC - 2014"

Das selektierte Lesegut wird nach Rebsorten getrennt fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung entsteht der Blend, der dann 10 Monate in 60 % Barriques aus Alliereiche und 40 % älteren Barriques ausgebaut wird. Bevor der Prunotto Mompertone Monferratoin den Verkauf gelangt, reift er weitere 6 Monate in der Flasche.

 
Durch die Holzfassreife präsentiert sich der Mompertone von Prunotto wunderbar vollfruchtig mit vordergründigen Noten von Pflaume und Kirsche sowie Nuancen von Gewürzen und Kaffee. Im Geschmack fasziniert er durch seine Dichte, sein sanftes Tannin, seine Eleganz und schöne Nachhaltigkeit.


Wine Advocate: 90 Punkte für JG 2010

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 60% Barbera, 40% Syrah
Region: Piemont
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Ein würdiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch und zu Käse mittlerer Reife.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Prunotto S.R.L.
Corso Barolo, 14
12051 Alba (Cuneo)
Italien
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