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Farnese Edizione 17 Cinque Autoctoni - 2015

17,80 €
Inhalt: 0.75 Liter (23,73 € / 1 Liter)

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Geruch: In der Nase spiegeln sich volle fruchtige und würzige Aromen wieder. Neben Kirschen,... mehr
Produktinformationen "Farnese Edizione 17 Cinque Autoctoni - 2015"

Geruch: In der Nase spiegeln sich volle fruchtige und würzige Aromen wieder. Neben Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren sind vor allen Dingen auch die typischen  Barrique-Noten und würzige Aromen nach Tabak und Kakao erkennbar.

Geschmack: Im Mund ist der Edizione Cinque Autoctoni sehr vollmundig und stoffig. Kräftige Tannine kleiden den Mund aus und der hohe Alkoholgehalt vermittelt zusammen mit Noten nach Vanille und Schokolade eine Idee von warmer Süße am Gaumen.

In den Abruzzen, genauer gesagt, der Provinz Chieti liegt das mittelalterliche Schloß von Ortona. Seit dem 14. Jhdt. werden hier hochwertige Weine produziert, welche schon zur damaligen Zeit ein hohes Ansehen auf vielen adeligen Tafeln genossen. Jetzt entstehen die Weine unter der Regie von Farnese Vini, welche sich besonders den lokalen autochtonen Traubensorten zugewandt hat. Ein Musterbeispiel hierfür ist das Flagschiff „Edizione“, der, wie der Name schon sagt, aus aus 5 lokalen hauptsächlich in Süditalien angebauten Sorten besteht. Es ist also möglich einen großen Wein zu machen und damit das Potenzial der Region zu zeigen. Die Traubensorten sind sind zu 33% Montepulciano, zu 30% Primitivo, zu 25% Sangiovese, zu 7% Negroamaro und zu 5% Malvasia Nera. Nach einer 25-tägigen Mazeration  erfolgt ein biologischer Säureabbau im Barrique mit einer anschließenden Reifung von weiteren 13 Monaten. Erst dann wird der Wein abgefüllt, wobei er schonend behandelt wird und nicht filtriert wird.

Luca Maroni: 99 PunkteBester Rotwein Italiens 2015, 2016 und 2018

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 33% Montepulciano, 25% Sangiovese, 30% Primitivo, 7% Negroamaro, 5% Malvasia Nera
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: ist ein wahrer Meditationswein, aber auch zu kräftigen Fleischgerichten, wie z.B. Rinderfilet mit Marsala-Sauce, oder geschmorten Kalbsbäckchen
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Farnese Vini Srl
Via dei Bastioni
66026 Ortona (CH)
Italien
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Kundenbewertungen für "Farnese Edizione 17 Cinque Autoctoni - 2015"
03.04.2017

Mittelmeer-Komplexität

Hochkomplexe , dicker, dichter Wein, der schwierig ist, einen Schluck von post-Belüftung zu öffnen. Komplexe Aromen von Kakao, Marmelade, Pflaume und Kirschnoten kann entdeckt werden, bleibt aber etwas ausgesprochen Säuren. Wegen seiner großen Wein, aber die italienische Rebsorte ist weit von Französisch Aromen. Diejenigen, die ein leichteres fruchtig Phänomen wollen, seine nicht zu diesem Wein mögen.Gewöhnungsbedürftig .

18.09.2016

Top-Wein - ein "must have" für alle Freunde eines guten roten Italieners

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