Vieux Télégraphe Rouge Châteauneuf-du-Pape
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Im Detail Vieux Télégraphe Rouge Châteauneuf-du-Pape
Das Flaggschiff der legendären Domaine du Vieux Télégraphe entsteht in der steinigen Hochebene der Crau, im Südosten des Anbaugebietes Châteauneufdu-Pape. Die im Durchschnitt über 50 Jahre alten Rebstöcke 60% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah bringen einen reichhaltig strukturierten Rotwein hervor, voller Power und Potenzial. Der Name des Weinguts stammt von dem alten Telegraphenmast, der sich auf La Crau befand und den Süden Frankreichs mit Paris verband.
Handlese mit sorgfältiger, doppelter Selektion der Trauben, die schonend entrappt und leicht gequetscht werden, dann 15-20 Tage traditionelle Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Keltern in pneumatischen Pressen, danach biologischer Säureabbau. Die ersten 9 Monate reift der Wein in Betonbottichen und kommt dann zur weiteren Entwicklung 8-12 Monate lang in große Holzfässer von 50-70hl Inhalt. Erst jetzt wird der Wein unfiltriert auf die Flasche gefüllt und mit einer Reife von insgesamt 24 Monaten auf den Markt gebracht.
''The flagship wine, the 2015 Chateauneuf du Pape, is a blend of 60% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah and 5% other permitted varieties. It features delicate floral scents and ample cherry and licorice aromas. Somehow, it manages to be full-bodied and almost creamy in texture but without much weight, then it ends powerfully, with a flourish of rich Mexican chocolate on the long, silky finish. It should drink well for up to 20 years.'' Robert M Parker
Jeff Leve: 94 Punkte für JG 2015
Wine Spectator: 95 Punkte JG 2015 - Dez. 2017
Kurzprofil
Vignerons de la Vicomte | Domaine des Trois Fontaines | 34230 | Le Pouget | Frankreich
Informationen über: Vignerons de la Vicomté
34230 | Le Pouget | Frankreich
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7. Januar 2022 22:41
Super
Super schnelle Lieferung. Sehr freundlicher Kundenservice. Gerne wieder ☺️