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Domaine Vent d'Ange Corbieres AOP - 2015

Domaine Vent d'Ange Corbieres AOP - 2015
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Die Domaine Vent d'Ange befindet sich in der Gemeinde Lezignan iim Corbieres. Die Weinberge... mehr
Produktinformationen "Domaine Vent d'Ange Corbieres AOP - 2015"

Die Domaine Vent d'Ange befindet sich in der Gemeinde Lezignan iim Corbieres. Die Weinberge liegen auf erhöhten Terrassen mit Gesteinsschichten von Ton und kalkhaltigen Böden.

Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Beeren werden zerkleinert und traditionelle mit Füßen gepresst dann sanft in Abwesenheit von Sauerstoff gedrückt. Die verschiedenen Rebsorten werden separat in Fässern vinifiziert um eine hohe Extraktion an Fruchtaromen, Farbe und Gehalt zu erlangen.

Schöne Granat Farbe mit violetten Reflexen. Die komplexe Nase zeigt Noten von Brombeere, gekochten Früchten und Garrigue. Das weiche ausgewogene Tannine hinterlässt einen warmen samtigen Eindruck und bietet einen langen würzigen Abgang.

Dieser Corbières besitzt ein Alterungspotential von etwa 5 Jahren.

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 35% Syrah, 35% Grenache Schwarz, 30% Carignan.
Region: Corbieres
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: Genießen Sie es auf einem Lamm-Tajine mit Pflaumen, Lammrücken, ein Osso Bucco, ein gewürztes Lammschulter, ein Eintopf Sanglie
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Vignerons Catalans
1870 avenue Julien Panchot BP 29000
66962 Perpignan cedex 9
Frankreich
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