Roussillon Rouge Sans Sulfites
Im Detail Roussillon Rouge Sans Sulfites
Dieser Roussillon Rouge zeigt ein wunderschönes Granatrot mit dunkelvioletten Reflexen. Im Duft besitzt er eine kräftige, aromatische Nase aufschlussreiche Noten von Brombeeren, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und frischen Kräutern.
Der Gaumen ist geschmeidig, üppig und abgerundet mit einem komplexen Rückgrat sowie samtig seidige Tannine. Der Abgang ist äußerst elegant und offenbart wunderbar konzentrierte Aromen von Gewürzen.
Vor der Handlese werden die Beeren sorgfältig nach Ertrag, Gesundheit und Reifestadium ausgewählt unter anderem durch Verkostung der Früchte.
Die Trauben werden entrappt, gemahlen und separat sowie zu unterschiedlichen Zeiten mazeriert je nach Extraktionsgrad und Fermentation.
Kurzprofil
Vignerons Catalans | 1870 avenue Julien Panchot BP 29000 | 66962| Perpignan | Frankreich
Informationen über: Vignerons Catalans
66962 | Perpignan cedex 9 | Frankreich
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20. April 2023 19:11
Hat alles super geklappt. Der Wein ist
Hat alles super geklappt. Der Wein ist hervorragend