trocken
Rotwein
Saint Emilion
2015
Château Fonplégade
Lassen Sie sich diesen edlen Tropfen nicht entgehen! James Suckling 95 Punkte für JG 2015
zur Zeit nicht verfügbar
Produktnummer:
V04275
Im Detail Château Fonplégade
Der Château Fonplégade steht für den reinsten und typischesten Ausdruck des verwendeten Terroirs. Angereichert durch das Mosaik an idealen Böden und einer wundervollen geographischen und geologischen Vielfalt ist das Weingut unterteilt in 27 Parzellen auf insgesamt 45,5 Hektar.
Bei einer makellosen Ausgewogenheit zwischen Frucht, Komplexität und aromatischer Länge ist dieser Wein charakterisiert duch seine feine Mineralität, weichen und geschmeidigen Tanninen, sowie der samtigen Textur. Hergestellt von den ältesten Reben, akribisch von Hand geerntet, wobei biologische und biodynamische Praktiken zur Anwendung kommen, um aus jeder Traube die beste Qualität zu gewinnen. Obwohl vorherrschend Merlot enthält das Cuveé doch genug Cabernet Franc, um dem Wein eine elegante Tannin-Struktur zu geben.
Der Ausbau erfolgt für 16 bis 20 Monate in 50 % neuen französischen Eichenfässern, 30 % in einjährigen französischen Eichenfässern, 10 % in eiförmigen Betongefäßen und 10 % in Amphoren.
Decanter 94 Punkte für JG 2015
James Suckling 95 Punkte für JG 2015
Kurzprofil
Alkoholgehalt:
14,0% Vol.
Allergenhinweise:
enthält Sulfite
Geschmack:
trocken
Land:
Frankreich
Passt zu:
Gans, Gegrilltem, Geschmortem, Lamm, Rind, Steak, Wild
Rebsorte:
Cabernet Franc , Merlot
Region:
Saint Emilion
Serviertemperatur:
16-18°C
Serviervorschlag:
passt hervorragend zu Wildgerichten, rotem Fleisch, Nudeln und Hartkäsen.
Verschlussart:
Korken
Weinfarbe:
Rot
ProduktNummer:
V04275
Inverkehrbringer:
Château Fonplégade I I 33330 I Saint Emilion-Gironde | Frankreich
Château Fonplégade I I 33330 I Saint Emilion-Gironde | Frankreich
Informationen über: Château Fonplégade
33330 | Saint Emilion-Gironde | Frankreich
Der Name des Château Fonplégade (wörtlich „Brunnen des Überflusses“) leitet sich von dem historischen Steinbrunnen aus dem 13. Jahrhundert ab, der den Weinberg des Anwesens ziert. Jahrhundertelang löschte er den Durst vorbeiziehender Pilger und versorgt die Weinreben des Anwesens auch in den trockensten Jahrgängen mit Nahrung.
Seit dem späten 15. Jahrhundert gedeihen Weinreben an diesem außergewöhnlichen Ort, der auf dem Kalksteinplateau thront, das die besten Weinberge von Saint-Emilion beherbergt. 1852 erwarb der legendäre Weinhändler Jean-Pierre Beylot das Anwesen und baute das elegante Schloss, das noch heute auf dem Grundstück steht. Bezaubert vom Terroir, der Geschichte und der Pracht des Anwesens mit seinen alten römischen Wegen und anmutigen Weinreben erwarben Denise und Stephen Adams im Jahr 2004 Château Fonplégade und verbrachten 17 Jahre unermüdlich damit, die Weinberge zu revitalisieren, den Keller zu renovieren und das Château liebevoll zu restaurieren.
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