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Château Haut Barry Bordeaux Supérieur AOC - 2015

Château Haut Barry Bordeaux Supérieur AOC - 2015
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Produktinformationen "Château Haut Barry Bordeaux Supérieur AOC - 2015"

Das Weinbaugebiet Bordeaux besitzt die größte, nach Appellationen klassifizierte Rebfläche der Welt. In der AOC Bordeaux & Bordeaux Supérieur werden überwiegend Rotweincuvées erzeugt (für Bordeaux Supérieur sind auch Weiß- und (allerdings selten) Süßweine zugelassen), die aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten bereitet werden. Die jeweiligen Anteile sind variabel, wobei Merlot und Cabernet Sauvignon klar dominieren. Dank ihrer Fruchtigkeit und dem nicht zu schweren Körper, sind die Weine der AOC Bordeaux & Bordeaux Supérieur bereits in jungen Jahren sehr schön zu trinken. Sie können aber ohne weiteres auch einige Jahre gelagert werden (Bordeaux Supérieur bis zu 10 Jahre). Die Differenzierung von "einfachem" Bordeaux und Bordeaux Supérieur erfolgt nicht über ein spezifisches Terroir, sondern über eine Auswahl innerhalb des gemeinsamen Appellation: Kriterien sind dabei z. B. der vorgeschriebene Mindestgehalt an Alkohol oder die Hektarerträge (50 hl/ha für Bordeaux Supérieur gegenüber 60 hl/ha für Bordeaux).

 
Farbe: funkelndes Bordeauxrot mit granatroten Reflexen Duft: duftiges Bouquet mit feinwürzigen Aromen von dunklen Früchten (Beeren, Kirschen, Pflaumen) und einer zarten Veilchennote Geschmack: am Gaumen zugleich weich und kraftvoll mit deutlich spürbarem, doch sehr schön eingebundenem Tannin, das dem Wein sein festes Rückgrat verleiht und ein gutes Potenzial verspricht, fruchtig, aromatisch dicht und ausgewogen, mit exzellenter Länge im Finale
 

 

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Region: Bordeaux
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu Wild- und anderen Fleischgerichten (gebraten, gegrillt, in Saucen, mit Waldpilzen) oder zu mittelkräftigen Käsesorten
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Vignobles J.P Estager
33-41, rue de Montaudon
33500 Libourne
Frankreich
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