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Château Gloria Saint Julien AC - 2012

Château Gloria Saint Julien AC - 2012
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Produktinformationen "Château Gloria Saint Julien AC - 2012"

Auf Château Gloria werden alle Trauben nach Rebsorten und Parzellen getrennt bei jeweils optimaler aromatischer wie phenolischer Reife von Hand gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier über Fließbänder sanft weiterbefördert. In modernen, besonderes schonenden Maschinen werden die Trauben dann vollständig entrappt, in emaillierten Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren, die Weine nach abgeschlossener Gärzeit zum "Grand Vin" vermählt und dieser für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche (etwa die Hälfte neues Holz) zur Reife gelegt.

 
Farbe: dichtes Rubin- bis Purpurrot Duft: opulentes, ausdrucksvolles Bouquet mit einer Fülle fruchtig-würziger Aromen von süß gereiften dunklen Früchten (Brombeeren, Blaubeere, Feigen), Fruchtkompott und Konfitüre, unterlegt mit Noten von getrockneten Gewürzkräutern, Heidekräutern, Lakritz, schwarzem Pfeffer, Weihnachtsgewürzen und dunkler Schokolade Geschmack: saftig, konzentriert, vollmundig mit gutem Extrakt und kräftigen Würz- und Röstaromen (getoastete Eiche, Kaffee, Zeder, Kräuter, Gewürze), die den Gaumen und auch die reife dunkle Frucht spürbar dominieren, das zugleich feste und sanft strukturierte, perfekt eingebundene Tannin und die feine Säure verleihen noch mehr Fülle, ohne dabei in den Vordergrund zu treten, im Finale lang und elegant mit markanter Würze ein Château Gloria von vollendeter Finesse und zweifellos Cru-Classé-Niveau.
 
 
 
Wine Spectator: 92 Punkte JG 2009
Wine Advocate: 93 Punkte JG 2009

 

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
Region: Saint Julien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu gegrillten Lammkarrees, geschmorter Lammkeule oder Lammschulter, Rinderbraten mit glacierten Karotten, Kaninchenbraten mit Backpflaumen, auch zu vielen Gerichten der mediterranen Küche (mit
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Domaines Henri Martin
1 Rue Marie Amélie
33250 Saint-Julien-Beychevelle
Frankreich
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