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Moulin à Vent AOC Château des Jacques - 2013

Rebsorte: 100% Gamay Das Resultat überrascht selbst Kenner - vollmundig, saftig, mit reifer Frucht, Kraft und Würze, Moulin-à-Vent  - ein echter Powerwein!   Wine Advocate: 91 bis 92 Punkte JG 2009 Wine Spectator: 90 Punkte JG 2009
13.0 % Vol
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Vollmundig, saftig, mit reifer Frucht, Kraft und Würze, ein echter Powerwein Der Moulin à Vent... mehr
"Moulin à Vent AOC Château des Jacques - 2013"

Vollmundig, saftig, mit reifer Frucht, Kraft und Würze, ein echter Powerwein

Der Moulin à Vent von Château de Jacques wird absolut "burgundisch " ausgebaut, d.h. alle Trauben wurden entrappt. Während der Gärung wird die Maische überflutet oder experimentell wird versucht den Tresterhut nach unten zu bringen. Nach der Vergärung reift der Wein 8 Monate lang in kleinen, französischen Eichenholzfässern, davon sind 30% neu.

Inverkehrbringer:
 Maison Louis Jadot | 62 Route de Savigny | 21200 | Beaune | Frankreich
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Gamay
Region: Moulin-á-Vent
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zur saftigen Entenbrust, Wild, zu herzhaften Wurstplatten mit Räucherwaren, Quiche mit Lauch und viel Speck, Boeuf Bourguignon
Verschlussart: Korken
Artikelnummer: 04077
EAN: 3535921190105
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