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Moulin à Vent AOC Château des Jacques - 2013

Moulin à Vent AOC Château des Jacques - 2013
15,90 € *
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Vollmundig, saftig, mit reifer Frucht, Kraft und Würze, ein echter Powerwein! Der Moulin à... mehr
Produktinformationen "Moulin à Vent AOC Château des Jacques - 2013"

Vollmundig, saftig, mit reifer Frucht, Kraft und Würze, ein echter Powerwein!


Der Moulin à Vent von Château de Jacques wird absolut "burgundisch " ausgebaut, d.h. alle Trauben wurden entrappt. Während der Gärung wird die Maische überflutet oder experimentell wird versucht den Tresterhut nach unten zu bringen. Nach der Vergärung reift der Wein 8 Monate lang in kleinen, französischen Eichenholzfässern, davon sind 30% neu.

 

Wine Advocate: 91 bis 92 Punkte JG 2009
Wine Spectator: 90 Punkte JG 2009

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Gamay
Region: Moulin-á-Vent
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zur saftigen Entenbrust, Wild, zu herzhaften Wurstplatten mit Räucherwaren, Quiche mit Lauch und viel Speck, Boeuf Bourguignon
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Maison Louis Jadot
62 Route de Savigny
21200 Beaune
Frankreich
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