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Weingut Zelt Cabernet Sauvignon trocken - 2012

Weingut Zelt Cabernet Sauvignon trocken - 2012
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Produktinformationen "Weingut Zelt Cabernet Sauvignon trocken - 2012"

Als Mario Zelt sich Mitte der 90er Jahre entschied das Weingut fortzuführen war für ihn klar, dass er sich in Zukunft ausschliesslich auf den Weinbau konzentrieren möchte. Das Qualitätsniveau sollte gesteigert werden unddas Weingut in eine neue positive Richtung.

 

Um dies zu erreichen wurden zuerst alte Weinberge gerodet und durch andere Rebsorten, hauptsächlich klassische einheimische aber auch internationale, ersetzt. Während seiner zweijährigen Winzerlehre und dem Önologiestudium konnte Mario Zelt Praktika in renommierten Betrieben in Frankreich, Österreich und Südafrika machen. Diese Erfahrungen motivierten ihn zusätzlich, das Qualitätsniveau weiter nach oben anzuheben.

 

Eine violette Farbe mit schwarzem Kern, so lässt sich der Zelt Cabernet Sauvignon im Glas beschreiben.
Die Nase voll von Cassis, Pfeffer, etwas Eykalyptus, Minze, erdigen und feinen Röstaromen sowie Mokka und Tabak.
Am Gaumen weich, beerig, fleischig, kräftig-würzig mit einem sehr ausgewogenen Tanningerüst.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Hartkäse, Gans und Ente aber auch zu Wildgerichten wie Hirschgulasch
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Obst - und Weingut Zelt
Hauptstraße 44
67229 Laumersheim
Deutschland
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