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Mitolo Jester Cabernet Sauvignon - 2014

Mitolo Jester Cabernet Sauvignon - 2014
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Aromen von Pflaumen, vielfältige Beerenaromen ausgewogene Tannine, überzeugende Tiefe und... mehr
Produktinformationen "Mitolo Jester Cabernet Sauvignon - 2014"

Aromen von Pflaumen, vielfältige Beerenaromen ausgewogene Tannine, überzeugende Tiefe und Komplexität

Das Familieweingut Miolo Wines wurde 1999 von Frank und Simone Mitolo gegründet. Das nötige Startkapital stammt vom Verkauf von den Teilen des riesigen Kartoffelimperiums der Familie Mitolo. Der Weg und die Philosophie von Frank Mitolo ist sehr klar und eindeutig, die Erzeugung von individuellen, handverlesenen Premiumwein mit der Leidenschaft und des unumstößlichen Verlangens nach bester Qualität. Die Trauben für diesen Wein stammen von den Weinlagen aus dem Willunga Gebiet am südlichen Ende des McLaren Vale. Die Böden mit einer grauen und schweren Lehmschicht über dem Sandstein verbunden mit einem Maritimenklima spiegeln sich im Mitolo Jester Cabernet Sauvignon. Der Jester Cabernet Sauvignon wird von Frank Mitolo und Winemaker Ben Glaetzer immer liebevoll als das „Baby“ von Mitolo Serpico, einem ebenfalls fantastischen und hochprämierten Wein von Mitolo, welcher ungefähr den 3-4 fachen Preis hat, genannt. Der Wein überzeugt und begeistert mit seiner unverkennbaren Tiefe und Reife, welche von den runden 20 % Anteil des Ausbaus der Cabernet Sauvignon-Trauben mit der Amarone-Technik stammen. Die Trauben werden 7 Wochen, nach dem klassischen Amarone Verfahren zum austrocknen und um die konzentrierten Aromen zu bekommen, gelagert. Der Ausbau von 9 Monate in 2-4 Jahre alten französischen Eichenhölzfässern schließt den Ausbau ab. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, charakterstarker und unverwechselbarer Cabernet Sauvignon.

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Serviertemperatur: 18°C
Serviervorschlag: Wild, gegrilltem Fleisch und kräftigen Sonntagbraten
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Schmidt-Straße 8J
28217 Bremen
Deutschland
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