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St. Henri Shiraz - 2009

St. Henri Shiraz - 2009
89,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (119,33 € / 1 Liter)

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Farbe: tiefes Purpurrot mit dunklem Kern Duft: das Bouquet hebt sich, da ohne jedes Anzeichen... mehr
Produktinformationen "St. Henri Shiraz - 2009"

Farbe: tiefes Purpurrot mit dunklem Kern

Duft: das Bouquet hebt sich, da ohne jedes Anzeichen von Eiche, sehr deutlich von den anderen großen Penfolds-Premium Shiraz (Grange, RWT, Magill Estate) ab: zartsüße Noten von dunkler Schokolade, Mokka und Weihnachtsplätzchen (Zimt, Muskatnuss, getrocknete Feigen und Backpflaumen) bilden den Hintergrund für eine pikante Aromenkomposition, die an frisch zerriebene schwarze Beeren und saftig-würzigen Bratenfond erinnert Geschmack: butterweich mit der für St. Henri so charakteristischen seidenglatten Textur am Gaumen, dem Aromen von Waldbeeren (Himbeeren), vereint mit feinstem Tannin und einer erfrischenden Säure, seine verführerische Dichte verleihen.

Herstellung:
Penfolds St. Henri Shiraz reifte nach der Vergärung für 15 Monate in offenen, alten 1.460l-Eichenholzfässern. Penfolds St. Henri Shiraz ist das Pendant zum Grange. Der in höchstem Maße gelungene, alternative Rebsortenausdruck eines australischen Shiraz' ist unter den übrigen australischen Premium- Rotweinen auch deshalb so herausragend, weil er ganz ohne die sonst typischen, dominanten Eichenholzaromen auskommt.

 

Wine Spectator: 94 Punkte
 

Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Shiraz
Serviertemperatur: 18°C
Serviervorschlag: besonders gut zu Rinderschmorbraten oder Wildgerichten (Rehrücken, Hirschmedaillons, Wildschweinbraten, sahnigen Ragouts), zu Kurzgebratenem mit reduzierten Saucen oder auch zu einer saftigen
Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
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