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Finca Las Moras DADÁ No.1 - 2017

Finca Las Moras DADÁ No.1 - 2017
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Eduardo Casademont, Chief-Winemaker von Finca Las Moras, überlässt bei der Weinbereitung nichts... mehr
Produktinformationen "Finca Las Moras DADÁ No.1 - 2017"

Eduardo Casademont, Chief-Winemaker von Finca Las Moras, überlässt bei der Weinbereitung nichts dem Zufall. Mit dem Esprit des Dadaismus geht Eduardo an die Kreation dieses Weines: „Es geht darum, ausgetretene Pfade zu verlassen, Neues zu wagen und sein ganz eigener Geschmacksexperte zu sein.“ 

In den Höhenlagen des Pedernal-Tal unterliegen die Rebstöcke für den DADA den höchsten Temperaturschwankungen in ganz Argentinien und bringen deshalb Trauben von außerordentlicher Kraft und reifer Konzentration hervor. Die Bewässerung erfolgt durch Schmelzwasserreservoirs in den Anden. Erziehungssysteme, Schnitt und Kellertechnik sind auf dem neuesten Stand. Und die Reifung erfolgt ausschließlich in Fässern aus amerikanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Wein von ungewöhnlicher Konzentration an Frucht sowie harmonisch weicher sowie seidiger Eleganz. Dieser Wein ist ein Preiswunder.

Dunkles Granat-Purpur. Im Duft zeigt sich eine wunderbar saftige Frucht unterlegt mit feinen Röstnoten, Vanille und gebrannten Mandeln. Am Gaumen fülliger und weicher Auftakt mit würzigem Biss, Noten von Vollmilchschokolade und eingelegten Süßkirschen. Vollmundig, dicht und würzig das Finish. Die feinsamtig eleganten Tannine sorgen für das Rückgrat. die Frucht ist aussergewöhnlich ausbalanciert. Raffiniert und dicht gepackt, präsent und auf fast unverschämte Art betörend – ein absoluter Charmeur.

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Malbec 50%, Bonarda 50%
Region: Mendoza
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: köstlich zu kräftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, zu gegrillten Rindersteaks, würzigen Auflaufgerichten und pikant gereiftem Käse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Schmidt-Straße 8J
28217 Bremen
Deutschland
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