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  • trocken
  • Roséwein
  • 12.5 % Vol
  • Château de Pibarnon Rosé Bandol AOC - 2017

    Rebsorten: 50% Cinsault, 50% Mourvèdre Am Gaumen besitzt der Bandol Pibarnon Rosé eine leicht würzige Note und beerige Aromen von roten Früchten. Ein herrlich komplexer und strukturierter Rosé mit viel Finesse.
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    Château de Pibarnon Rosé Bandol AOC - 2017

    Die Rosé Bandol Cuvée aus Mourvèdre und Cinsault duftet im Glas nach frischen Rosen. Am Gaumen eine leicht würzige Note und beerige Aromen von roten Früchten. Ein herrlich komplexer und strukturierter Rosé mit viel Finesse.

    2016 ist ein ausgezeichnetes Weinjahr für Bandol, die Provence und Südfrankreich insgesamt. Die Niederschlagsmengen liegen im Winter und Frühling erneut leicht über den Werten der beiden Vorjahre und sind äußerst fördernd für ein gesundes und ausgewogenes Rebwachstum. Auf das recht milde Frühlingswetter folgt ein trockener, windiger Sommer, der eine gute, langsame Reife der Trauben begünstigt und damit zugleich die Entstehung fruchtig aromatischer Weine von einzigartiger Klarheit und Frische.

    Die Trauben wurden von Hand gelesen. Der Cinsault wurde direkt gepresst als Blanc de noirs, der Mourvèdre wurde nach einer Kaltmazerationszeit im Saignée-Verfahren als erster Wein abgezogen. Vor der Vergärung wurde die zwei Rebsorten wieder zusammengegeben und fermentierten dann 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur im INOX-Stahltank. Um die Frische im Wein zu behalten, wurde der Wein nicht im Holz ausgebaut. Jedoch wurde ein biologischer Säureabbau durchgeführt.

    Inverkehrbringer:
     Château de Pibarnon | 410, Chemin de la Croix des Signaux | 83740 | La Cadière d'Azur | Frankreich
    Kurzprofil
    Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Geschmack: trocken
    Rebsorte: 50% Cinsault, 50% Mourvèdre
    Region: Provence / Bandol
    Serviertemperatur: 08-10°C
    Serviervorschlag: Bouillabaisse, sehr kräftige Gerichte mit Curry, Safran und Koriander, Rotbarbe und Lotte, zu Wildschweinschinken, Serrano oder mittel gereiftem Ziegenkäse.
    Verschlussart: Korken
    Artikelnummer: V04104
    EAN: 3510992177514
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