Die Ahr liegt jenseits des 50. Breitengrades, der weltweit als Grenze des Weinbaus gilt. Das Ahrtal ist mit 550ha das kleinste und nördlichste Gebiet für Rotwein und Roséwein in Deutschland.
Rotwein-Trauben, wie auch Roséwein-Trauben brauchen generell viel Sonne und Wärme, damit sie optimal gedeihen. Das Geheimnis der Ahr-Weine beruht auf einem perfekten Mikroklima, das durch die geologischen Gegebenheiten entsteht. Die steilen, nach Süden ausgerichteten Weinberge bieten eine optimale Ausrichtung zur Sonne. Die vorherrschenden Verwitterungsböden von Schiefer und Grauwacke sind leicht erwärmbar und in der Lage, diese Wärme auch zu speichern. So heizt sich das schmale, von den Bergen der Eifel geschützte Tal schnell auf und bietet dem Wein einen idealen Lebensraum.
