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Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé Reserva - 2017

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6,40 €
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Produktinformationen "Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé Reserva - 2017"

Die Cabernet Sauvignon Trauben für Torres Santa Digna Rosado Reserva werden ab Anfang April gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst für zwei Tage eingemaischt, um den Beerenhäuten auf ganz natürliche Weise ein Maximum der intensiven kirschroten Farbe und fruchtige Rebsortenaromen zu entziehen. Dann startet die etwa dreiwöchige Vergärung bei kontrollierten 18 °C im Edelstahltank. Um die saftige Rebsortenfrucht und Frische des Cabernet Sauvignons vollständig zu bewahren, wird der Rosé ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert, nicht im Fass ausgebaut und früh auf die Flaschen gefüllt.

Farbe: hell glänzendes Kirschrot

Duft: verführerisches Bouquet von duftigen Erdbeeren und saftig gereiften Pflaumen vor herbfrischen Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit)

Der Santa Digna Rosé ist im Geschmack kraftvoll, erfrischend mit saftiger Frucht und delikatem Säurespiel, im Finale elegant und sinnlich zugleich mit langem fruchtig-aromatischem Nachhall

Catad'Or: Goldmedaille
Weinwirtschaft Top 100 2012: Platz 3 Roséwein

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Region: Central Valley
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: ausgezeichneter Aperitif, zu kalten Büffets, oder zu süß-scharfen Speisen
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Miguel Torres
C/ Maset, S/N
08796 Pacs del Penedès
Spanien
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