Vinoscout im Europarc Dreilinden - Berlin | Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 10.00 Uhr - 19.00 Uhr und Sa. 10:00 Uhr - 16:00 Uhr | 030 5858459-0 | info@vinoscout.de

Roséwein

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trocken
Elsass
12.0 % VOL
Wolfberger Pinot Noir Rosé Belle Saison - 2017
Rebsorte: 100% Pinot Noir Wolfbergers Rosé Belle Saison ist ein wunderbarer sommerlicher Begleiter und strotzt voller Fruchtaromen
7,50 € *
0.75 Liter
(10,00 € * / 1 Liter)
trocken
Pfalz
11.5 % VOL
Bürklin-Wolf Villa Bürklin Rosé - 2017
leichte Würze und Mineralität, saftig erfrischend mit Aromen von Erdbeere und Rhabarber
8,95 € *
0.75 Liter
(11,93 € * / 1 Liter)
Rheingau
11.0 % VOL
Kloster Eberbach Rosé - 2017
Sehr feine Nase nach heller und roter Gartenfrucht und Orangeade.
8,80 € *
0.75 Liter
(11,73 € * / 1 Liter)
trocken
andere Regionen
12.5 % VOL
Les Fumées Blanches Rosé 1,5L - 2016
Rebsorten: 100% Merlot Der Les Fumées Blanches Rosé zeigt ein duftig frisches Bouquet mit delikaten Aromen von roten Johannisbeeren, weissen Blüten und Pink Grapefruit Geschmack.
13,90 € *
1.5 Liter
(9,27 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
Lombardei
12.5 % VOL
Roseri Vigneti Storici Valtenesi Chiaretto DOP...
Rebsorten: 50% Groppello, 20% Marzemino, 15% Barbera, 15% Sangiovese Trinkempfehlung: Begleitet sehr schön frittierten Fisch oder Geflügel in scharfer Sauce.
22,00 € *
1.5 Liter
(14,67 € * / 1 Liter)
trocken
Weinviertel
12.0 % VOL
Hugl/Wimmer Zweigelt Rosé - 2017
Rebsorte: Blauer Zeigelt Hugl's Zweigelt Rosé überzeugt durch seine elegante Fruchtigkeit mit zartem Duft nach frischen Erdbeeren.
5,90 € *
0.75 Liter
(7,87 € * / 1 Liter)
-7%
feinherb
Baden
10.5 % VOL
Kiefer Tanz auf dem Vulkan Rotling...
Die Kiefer Rotweisscuvée Tanz auf dem Vulkan erstrahlt in einem rubinrotem Glanz und überzeugt durch fruchtige Aromen von roten Beeren im Abgang mit der Harmonie eines Weißweines.
5,55 € * 5,95 € *
0.75 Liter
(7,40 € * / 1 Liter)
trocken
Baden
12,6 % VOL
Kiefer Spätburgunder Rosé QbA trocken - 2017
Rebsorten: Spätburgunder Auf der sommerlichen Terrasse ein Glas Kiefer Spätburgunder Rose - so schmeckt Sommer!
5,80 € *
0.75 Liter
(7,73 € * / 1 Liter)
lieblich
Nahe
12,0 % VOL
Beisiegel Rosé QbA - 2017
Rebsorte: Der Beisiegel Rosé macht den Sommer erst richtig lieblich!
5,40 € *
0.75 Liter
(7,20 € * / 1 Liter)
trocken
Rioja
13.0 % VOL
Faustino V Rosado Rioja - 2015
Rebsorten: Tempranillo Der Faustino V Rosado Rioja überzeugt mit einem Zitrus- und Himbeerduft, frisch, spritzig, harmonisch und kräftig.
5,95 € *
0.75 Liter
(7,93 € * / 1 Liter)
trocken
Südtirol
12,5 % VOL
Hofstätter Lagrein Rosé - 2017
Rebsorte: Lagrein Ein sehr persönlicher Rosewein. Einfach mal ausprobieren!
11,40 € *
0.75 Liter
(15,20 € * / 1 Liter)
trocken
Sardinien
14,0 % VOL
Argiolas Serra Lori Isola dei Nuraghi Rosato...
Rebsorte: Cannonau, Monica, Carignano, Bovale sardo Ein beeriger Rose aus dem Hause Argiolas.
7,20 € *
0.75 Liter
(9,60 € * / 1 Liter)
trocken
Sizilien
12.0 % VOL
Rosé di Regaleali Sicilia DOC - 2018
Rebsorte: Nerello Mascalese. Der Tasca Regaleali Rose ist ein typischer Rosato aus Italien.
7,95 € *
0.75 Liter
(10,60 € * / 1 Liter)
-6%
fruchtig
Saale-Unstrut
11.0 % VOL
Freyburger Herrenberg Portugieser Rosé fruchtig...
Rebsorte: Portugieser Deckert's Pinot Gris Kabinett ist im Geschmack elegant aber durchaus dicht und kompakt mit knackiger Säure und toller Länge
7,44 € * 7,95 € *
0.75 Liter
(9,92 € * / 1 Liter)
-5%
trocken
Spanien
14 % % VOL
Vi Rei Mollusca Rosado - 2017
Rebsorten: Manto Negro Lassen Sie sich von einem Glas Vi Rei Mollusca Rosat in ihren Urlaub versetzen!
7,99 € * 8,40 € *
0.75 Liter
(10,65 € * / 1 Liter)
-6%
trocken
Spanien
14 % % VOL
Vi Rei Rosado - 2017
Rebsorten: Manto Negro und Callet Der Vi Rei Rosat schmeckt nach Sonne und Meer!
8,88 € * 9,40 € *
0.75 Liter
(11,84 € * / 1 Liter)
trocken
Saale-Unstrut
11.5 % VOL
Salsitzer Englischer Rosamunde DQW Rosé trocken...
Rebsorten: Regent, Dornfelder, Spätburgunder Hubertus Triebe's Rosamunde ist ein aromatischer und fruchtiger Rosé der im Glase und auch im Auge funkelt. Einfach für jede Herzensangelegenheit.
8,90 € *
0.75 Liter
(11,87 € * / 1 Liter)
trocken
Stellenbosch
12.5 % VOL
Delheim Pinotage Rosé - 2018
Rebsorte: 96% Pinotage, 4% Muscat de Frontignan Delheims Pinotage Rosé überzeugt die Nase mit wunderbaren Aromen von Cranberry, Erdbeere und Melone. Am Gaumen ist der Wein mit seiner knackigen Säure und seiner süßen Fruchtigkeit ein...
6,70 € *
0.75 Liter
(8,93 € * / 1 Liter)
-6%
trocken
Spanien
13,5 % VOL
Vi Rei Select Rosado - 2017
Rebsorten: Manto Negro und Callet Der Vi Rei Select Rosa ist sehr fruchtiger Wein, der die Erinnerung an den letzten Mallorca-Urlaub zurückbringt!
11,22 € * 11,95 € *
0.75 Liter
(14,96 € * / 1 Liter)
trocken
Provence
12,5 % VOL
Château Cavalier - Cuvée Marafiance - 2017
Rebsorten: 30% Grenache, 20% Syrah, 15% Rote Semillon 15% Cinsault, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Mourvèdre-Carignan Genießen Sie diesen eleganten und exklusisven Wein am besten in geselliger Runde!
12,90 € *
0.75 Liter
(17,20 € * / 1 Liter)
trocken
Provence
13 % VOL
Château Cavalier - Grand Cavalier - 2018
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan Der Grand Cavalier von Château Cavalier ist eine Cuvee aus den großen südlichen Rebsorten für ein echtes Gourmet-Erlebnis!
15,70 € *
0.75 Liter
(20,93 € * / 1 Liter)
trocken
Sardinien
13 % VOL
Santa Maria Aragosta Rose - 2018
Rebsorten: 60% Cannonau, 20% Cagnulari, 20% Cabernet Sauvignon Genießen diesen Rosewein möglichst jung, um seine ganze Frische zu erleben!
6,40 € *
0.75 Liter
(8,53 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
Provence
12.5 % VOL
Les Masques Essentielle Rosé Provence AOC - 2017
Rebsorten: 50% Syrah, 50% Grenache Der Provence Rose von Domaine Les Masques ist am Gaumen trocken, Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette), Beeren (Brombeere und Stachelbeere), exotischen Früchten (Litschi, Passionsfrucht und...
12,40 € *
0.75 Liter
(16,53 € * / 1 Liter)
4 von 4

Roséwein

Roséwein. Ein viel umstrittenes Thema. Für die einen ist Roséwein eine Mischform aus Rot- und Weißwein. Für die anderen wiederum nur ein echt gut schmeckendes Sommergetränk, das momentan im Trend ist. Jedoch ist Roséwein viel mehr als das!

Denn hinter Roséwein steckt ein Geheimnis, welches Sie unbedingt lüften sollten! Die Magie des Roséweins steckt darin, dass er aus roten Trauben hergestellt wird, aber nach Herstellungsverfahren des Weißweins.

So kann der Roséwein unterschiedliche Färbungen annehmen, je nachdem, wie intensiv der Kontakt zwischen den Beerenhäuten vorher war. Die Kombination aus verschiedenen Trauben mit unterschiedlichen Farben ist eine bestimmte Spielart in einigen Regionen auch von Deutschland.

Diese Verspieltheit, Neuheit und besondere Qualität in rosiger Farbe können Sie bei uns in großer Vielfalt erhalten. Der Roséwein hat in vielen Ländern dieser Welt Vertreter, so auch in Übersee, den USA; in Südamerika, wie Chile oder Argentinien, sowie in Südafrika.

 

Die unglaublichen Gründe der Vielfalt des Roséweins

Genauso wie bei anderen Weinarten, wozu zum Beispiel der Rot- und Weißwein zählen, gibt es bei den Roséweinen eine riesengroße Auswahl. Diese kommt durch die unterschiedlichen Herstellungsmethoden zustande.

 

1. Mazerations-Methode

Ein sehr beeindruckendes Wort und eine noch mehr beeindruckende Variante der Roséwein-Herstellung mit Hintergrund.

Hierbei werden die dunklen Trauben für wenige Stunden in der Maische mazeriert. Maische ist die Mischung aus gequetschten Trauben und dem Saft. Demnach werden sie mazeriert, denn die Schalen der Trauben sind zum Anfang der Weinherstellung in Kontakt mit dem Most. Die Trauben liegen also nicht so lange in der Maische, wie bei der Rotweinherstellung. Danach werden sie wie bei der Weißweinherstellung gepresst und gegoren.

Wichtig ist hierbei zu wissen, dass sich der Farbstoff unter der Schale befindet und bei zu langer Lagerung in der Maische, erhält der Wein nicht die bekannte Rosa- oder Lachsfarbe.

Dementsprechend sind die Vertiefung der Farbe und das Fruchtaroma des Weins abhängig von der Mazeration.

 

Eine abgewandelte Form ist die Saignée-Methode.

 

2. Abpress-Methode

Eine weitere Methode, die den Roséwein und vor allen Dingen den Roséwein aus der Provence so besonders macht. Hier findet keine Mazeration statt. Viel mehr werden erst gar keine Schalen hinzugegeben, weshalb keine Maische entsteht.

Die Trauben werden also direkt und nur kurz angepresst, was die wundervolle Farbe und einen überzeugenden Geschmack zur Folge hat.

Der Mythos ist gelüftet!

Demnach ist es also falsch, dass der Roséwein einfach nur eine Mischung aus Rotwein und Weißwein ist. Denn er ist viel mehr als das! Also wird er mit mehr Liebe und Sorgfalt aufgezogen, als die meisten denken.

In Deutschland und den anderen Weinländern ist die Methode des Weiß- und Rotweinvermischens flächendeckend verboten. Die einzigen Ausnahmen bilden dabei der Rosé-Schaumwein und der deutsche Weißherbst.

 

Das ist ja alles schön und gut. Aber warum?

Der Rosé-Schaumwein ist eben etwas ganz besonderes. Das erklärt doch, weshalb es hierbei gestattet ist, Weißwein mit etwa 10 bis 20% Rotwein zu mischen. Genau! Um Rosé-Sekt als Endergebnis und –genuss zu erhalten.

Der Weißherbst entsteht mittels der Abpress-Methode. Hier darf der Weißwein nur zu 55 Prozent mit Rotwein gemischt sein. Eine weitere Bedingung ist, dass der rote und ebenso der weiß gekelterte Wein aus einer Ernte stammen müssen.

 

Weitere Spezialitäten

Ein weiterer Hochgenuss ist der Schillerwein, eine Unterart des Roséweins, der trotzdem besonders ist!

Das wird er durch die gemeinsame Verarbeitung von blauen und grünen Trauben. Dazu erfahren Sie mehr in der Kategorie Deutschland!

 

Der Roséwein wird auch durch passende Speisen zu einer Spezialität

Ob beim Grillen, einem Picknick oder bei einer Gartenfeier mit Freunden, sowie mit der Familie.

Der Roséwein passt sich durch seinen einzigartigen Genuss jeder Gelegenheit perfekt an!

Sollten bei der Grillparty also einmal Fisch, Meeresfrüchte oder einfallsreiche Gemüsegerichte auf dem Plan zu stehen haben, ist der Roséwein für Sie da.

 

Auch beim Picknicken kombiniert mit frischen Sommerfrüchten, wie Erdbeeren, Melone oder weiteren kleinen Snacks, sorgt der Roséwein inmitten der Natur für fantastische Stimmung!

 

Der Roséwein ist also vielfältig in seiner Herstellung, wandelbar in seiner Anwendung und in jedem Fall überzeugend!

 

Haben wir Sie neugierig gemacht?

Dann werfen Sie jetzt einen Blick in die einzelnen Länder und probieren Sie die Vielfalt unseres Angebotes.

Jedes Land hat nämlich seine besonders ansprechenden Roséweine, welche wir für Sie zusammengestellt haben. So erhalten Sie eine perfekte Übersicht und die besten Angebote von uns!

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